Salată de orez cu rețetă de pui și avocado EAT SMARTER
Salată de orez cu pui și avocado - exact pentru toți fanii avocado!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,7 mg | (88%) | |
| Vitamina D | 1,7 ug | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5,9 mg | (49%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 23,9 mg | (199%) | |
| Vitamina B₆ | 1,5 mg | (107%) | |
| Acid folic | 117 pg | (39%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2 mg | (33%) | |
| Biotina | 9,5 pg | (21%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,6 pg | (20%) | Mai Mult |
| vitamina C | 189 mg | (199%) | |
| potasiu | 1.175 mg | (29%) | Mai Mult |
| Calciu | 94 mg | (9%) | Mai Mult |
| magneziu | 95 mg | (32%) | Mai Mult |
| fier | 3,7 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 3,5 mg | (44%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5 g | ||
| acid uric | 331 mg | ||
| colesterolului | 106 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,5 mg | (38%) | |
| Vitamina K | 29,5 pg | (49%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 18,2 mg | (152%) | |
| Vitamina B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Acid folic | 94 pg | (31%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotina | 7,7 pg | (17%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 129 mg | (136%) | |
| potasiu | 939 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 73 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 79 mg | (26%) | Mai Mult |
| fier | 2,7 mg | (18%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 2,7 mg | (34%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,5 g | ||
| acid uric | 253 mg | ||
| colesterolului | 62 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți fileul de piept de pui sub apă rece, uscați-l și aduceți fierul de pui la fiert într-o cratiță. Fierbeți fileul de pui în bulionul care fierbe timp de 20-25 de minute. Gatiti orezul in 500 ml apa clocotita cu sare timp de 20-25 minute la foc mediu.
Între timp, spălați ardeii, tăiați în jumătate, curățați și tăiați cubulețe mici. Spălați jumătățile de castraveți, înjumătățiți pe lungime, îndepărtați semințele și, de asemenea, dați. Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele subțiri.
Scoateți fileul de piept de pui din bulion, lăsați-l să se răcească și tăiați-l în cuburi. Se amestecă cu orezul răcit, boia de ardei și castraveți, inele de ceapă de primăvară, 1 lingură suc de lămâie și ulei și se condimentează cu sare și piper.
Înjumătățiți avocado, îndepărtați miezul, apăsați cu atenție pulpa din piele și tăiați în pene înguste. Se amestecă cu restul de suc de lămâie.
Aranjați salata de orez în boluri și serviți-o garnitură cu pene de avocado.