Salată de orez fructat conform rețetei stilului Nemos din sănătatea vieții
Aceasta este o salată fructată și ușoară de orez și pește care îți va face gura apă datorită aromelor sale. Poate fi produs în diferite versiuni și nu există limite pentru imaginație.
Evaluare rețetă:
Prepararea salatei de orez fructat după stilul Nemos
Încălziți apa într-o cratiță, adăugați orezul și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet. Când se face acest lucru, lăsați-l să se absoarbă, amestecați cu curry și puneți-l într-un castron mare pentru salate.
Spălați midiile, creveții și fileurile de calmar și uscați-le. Puneți fileurile de calamar într-o cratiță cu apă și fierbeți timp de aproximativ 5 până la 10 minute. Apoi curățați și îndepărtați pielea albă, tăiată în bucăți de aceeași dimensiune.
Se aruncă ardeii galbeni și roșii, tăiați în cuburi, se spală și se usucă. Acum puteți curăța ceapa și căței de usturoi, tăiați-le în jumătate și tăiați-le și cuburi mai mici (dacă doriți, puteți tăia ceapa în fâșii), tăiați din nou cățelele de usturoi.
Curățați și sfărâmați merele, scoateți scheletul și tăiați cuburi mici. Strângeți lămâia și colectați sucul.
Puneți usturoiul tocat, aproximativ 2 lingurițe de suc de lămâie, oțet balsamic și ulei de măsline într-un dressing, agitați bine și condimentați cu sare, piper și boia, condimentați după gust, dacă este necesar.
Puneți toate în castronul de salată deja umplut cu orez și amestecați bine. Întindeți pansamentul pregătit separat peste amestec și amestecați din nou bine. Condimentați și condimentați după gust.
Puneți salata terminată în frigider timp de aproximativ 4 ore și lăsați-o să se absoarbă.