Salată de ouă vegană Funcționează cu această rețetă

16 februarie 2020 de Pascal Thiele Categorii: Nutriție

rețetă

Salată de ouă vegană, care seamănă cu o salată de ouă „adevărată” prin gust, aspect și consistență - atât. Cu rețeta noastră puteți face singură salată de ouă fără ouă și produse lactate.

O salată de ouă vegană făcută din naut și tăiței: Ceea ce sună neobișnuit la început îi va convinge pe fiecare prieten cu ouă la final. Și toate acestea, fără suferințe animale sau proteine ​​animale. Vă vom arăta o rețetă simplă pentru salată de ouă vegană care nu este în niciun fel inferioară originalului animalului.

Salată de ouă vegană: ingrediente pentru rețetă

Această rețetă pentru salată de ouă vegană face două porții complete sau patru porții servite ca garnitură la felul principal. Ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 200 g Năut (fiert, scurs)
  • 125 g taitei mici (uscat)
  • 1 lingurita curcumă
  • 1 mic ceapă
  • 1 linguriță kala namak (sare neagră)
  • piper negru
  • 1 pachet mic de arpagic proaspăt (sau alte ierburi)
  • 100 g maioneză vegană

Fie din motive etice sau de sănătate - consumul de ouă este exclus pentru mulți oameni. Pentru…

Sfaturi și variante pentru ingrediente:

Faceți singură salată de ouă vegană: Instrucțiuni în 10 pași

Lasă-le cam douăzeci de minute pregătire:

  1. Puneți pastele în apă clocotită și gătiți-le până când sunt foarte moi (nu al dente).
  2. Între timp, puteți zdrobi năutul gătit cu o furculiță.
  3. Opțional: dacă pregătiți singură maioneza vegană, puteți face acest lucru între timp.
  4. Scurgeți tăiței gătite și zdrobiți-le cu o furculiță.
  5. Amestecați piureul de naut cu tăiței și adăugați pudra de turmeric pentru culoare.
  6. Tăiați ceapa în bucăți fine și adăugați-le în amestecul de salată de ouă.
  7. Acum adăugați Kala Namak și piper negru după cum doriți.
  8. Spălați și tocați arpagicul și adăugați-i și la amestec.
  9. Se amestecă totul bine.
  10. În cele din urmă, introduceți maioneza vegană - și voilá, salata dvs. de ouă vegană este gata!

Puteți prepara cu ușurință omlete vegane din făină de năut. Vă vom arăta o rețetă cu umplutură de dovlecei și ceapă și vă vom oferi sfaturi gustoase pentru variante.