Salată de paste cu ton de la micul bucătar purceluș

Rețetă à la Dodo

ingrediente

500 g	Paste (spirelli)
250 g	maioneză
1 lingură	Muștarul este foarte cald
1 împușcat	Lichid de castravete
1 stropire	Îndulcitor, lichid sau puțin zahăr, dacă este necesar
1 mână	Castraveți sau castraveți murați mici, cantitate după dorință
1 pahar	Ciuperci, feliate
2 can/n	Ton, natural sau 1 cutie
2 linguri de ceai	sare

pregătire

Gatiti 500 g de paste in multa apa bine sarata conform instructiunilor de pe pachet.

Între timp, tăiați castraveții în bucăți mici. Într-un bol de salată mai mare, amestecați maioneza, muștarul și o picătură de apă de castraveți până se omogenizează, creând o cremă groasă. Condimentați după gust, deoarece dacă apa de castravete este prea acidă, trebuie să fie un strop de îndulcitor lichid (alternativ, amestecați puțin zahăr cu foarte puțină apă și abia apoi adăugați-l). Apoi scurgeți ciupercile și amestecați. Se amestecă castraveții și se pliază tonul rupt grosier (nu se amestecă prea mult, ar trebui să rămână bucăți, nu doar fibre).

Se toarnă tăiței gătite, dar nu le speria, doar se agită puțin în sită și apoi se amestecă în sos cât este încă fierbinte. Lăsați-l să se răcească bine făcut.

Are un gust și mai bun a doua zi.

Particularitatea acestei salate de paste este că, amestecând-o cu pastele încă fierbinți, maioneza este absorbită în paste, creând un gust „untos”. Sarea nu este necesară, sarea din apa de gătit a pastelor este suficientă.

Este potrivit chiar și ca masă principală cu 1-2 felii de baghetă, dar de asemenea excelent ca garnitură, de exemplu. B. la grătare sau la petreceri (apoi eventual faceți dublul cantității).

---