Salată de paste cu ton și fasole albă - Chez Vanda

Salată de paste cu ton și fasole albă

Postat pe 20 martie 2020 de Vanda

Soarele și-a făcut apariția așa că în meniu aseară am pregătit această salată .
Perfect pentru o cină improvizată sau pentru a lua la serviciu.
Un pic de paste fierte, un borcan cu fasole albă conserve de casă (sau un pic de resturi de la frigider dacă aveți ceva gătit), o cutie de ton și câteva legume .
Iată o farfurie bună, colorată și echilibrată .

paste

Pentru 2 persoane la 8 PP pe acțiune

  • 120 g paste fiarte (răsuciri vegetale)
  • 1/4 dintr-o tabletă de bulion de legume, diluat în 40 ml de apă
  • 30 ml oțet de vin
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 200 g fasole albă gătită (scursă)
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 1 dovlecel mic
  • Pătrunjel tocat
  • 1 cutie mică de ton (140 g greutate scursă)
  • Sare si piper