Salata de romana
Am revizuit magazinul nostru. Comanda este acum și mai ușoară!
Desigur, puteți comanda în continuare în mediul familiar, vechi al magazinului.
Marfă
Salata de română este la modă. Frunzele verzi nu numai că sunt foarte sănătoase, dar pot fi folosite și pentru a evoca mâncăruri delicioase. Salata verde are gust atât crud, cât și aburit.
Botanicii nu sunt pe deplin de acord cu privire la originea salată română. Cert este că a fost cunoscut foarte devreme în Egipt, Iran și Marea Mediterană.
Puteți obține salată română pe tot parcursul anului. Se cultivă în principal în Italia, Franța, Spania, Austria și Olanda. De la sfârșitul verii este disponibil și din cultivarea germană în aer liber. În Germania puteți găsi suprafețe mai mari de cultivare lângă Kassel.
Salata romană, Lactuca sativa, aparține familiei botanice a familiei margaretelor. Deoarece doar frunzele salatei botanice sunt consumate, aceasta aparține legumelor cu frunze. Există diverse denumiri de mijloc pentru salata crocantă, cum ar fi Romana, salată romană, salată de sparanghel, Kasseler Strünkchen sau andive de vară. Mulți o cunosc și ca o salată gătită - un titlu care afirmă în mod clar că salata română nu poate fi în niciun caz pregătită doar legume crude.
Salata română este verticală, are frunze exterioare întunecate și o inimă galbenă. Soiurile rotunde cresc până la 35 cm înălțime, soiurile ovale până la 40 cm înălțime. Frunzele sale puternice și clare se apropie mai mult sau mai puțin voluntar pentru a forma un cap. Cu soiurile mai vechi, a trebuit să ajutați mai devreme și să legați frunzele împreună cu o panglică sau elastic. Soiurile mai noi se închid automat.
Salata delicioasă picantă stă la baza unui clasic al salatei mexicane și americane: salata Caesar. Spre deosebire de alte salate și salate smulse, salata română nu este consumată în mod tradițional crudă, ci și aburită ca legumă. Atunci tulpinile seamănă puțin cu sparanghelul. Și au și gust similar.
100 g de salată română conțin doar 16 calorii. În plus, salata are o proporție mare de potasiu, calciu, fosfor și aproape nu are grăsimi. Un alt fapt interesant: salata română are un conținut ridicat de vitamina C.
Înfășurat în folie, se ține mai bine decât salata verde din cauza frunzelor mai grosiere. Dacă este răcită bine 2-3 zile, salata rămâne crocantă și proaspătă.
Puteți recunoaște bunuri bune după părăsirea firmelor. De asemenea, salata nu trebuie să aibă pete maronii! De altfel, soiurile cu inimi compacte, ușor dulci, fără lianți, sunt disponibile ca inimi de salată română. Cu siguranță ar trebui să cumpărați produse regionale, deoarece sunt foarte gustoase.
Deși salata română este formată din aproximativ 92% apă, are de oferit cantități considerabile de nutrienți sănătoși. Legumele cu frunze pot aduna puncte mai ales cu vitamina C: salata română conține cu 24 mg la 100 g mai mult decât orice altă salată. Există, de asemenea, câteva vitamine B și minerale în ea. Și, bineînțeles, salata română cu conținutul său scăzut de calorii și grăsimi este considerată pe bună dreptate extrem de prietenoasă cu figura - atâta timp cât nu consumați pansamente prea generoase cu ea. Persoanele care mănâncă salată au, de asemenea, un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2. Substanțele vegetale secundare ar trebui să protejeze împotriva arteriosclerozei și a tensiunii arteriale crescute.