Salata de rucola cu nuci de pin
O rețetă ușoară și proaspătă care are avantajul de a vă oferi o doză de acid folic, esențială în aceste nouă luni. Destul de bogate în calorii, pinele au avantajul că sunt bogate în acizi grași esențiali, fier și fosfor. Prin urmare, nu scoateți din meniuri.
Ingrediente:
- 100 g de rucola
- câteva frunze dintr-o altă salată verde (frunze de stejar, batavia.)
- 4 roșii
- 30 g nuci de pin
- Bucăți de parmezan
- ulei de masline
- 1 strop de suc de lamaie