SALATĂ DE SFECLĂ CRUDĂ RIDICATĂ, UTURI TOCAT, SOS DE ULEI DE SEMINȚ - Foarte ușor de făcut

SALATĂ DE SFECRĂ CRUDĂ LA GRĂTARĂ, UTURI TOCAT, SOS DE ULEI DE LIN

salată

Există intrări sănătoase pe care le fac în mod regulat și ale căror rețete nu mă gândesc în mod sistematic la publicare, deoarece mi se par atât de ușoare. Si totusi. Mulți dintre noi nu am încercat niciodată sfeclă crudă, de exemplu (cruizina este bună). Dacă aveți o idee despre gustul pământesc al sfeclei crude, vă pot liniști imediat: sfecla crudă, dimpotrivă, are un gust mai puțin pronunțat. Singura recomandare pe care aș putea să o fac despre această intrare este să o folosesc sfeclă organică și usturoi dulce precum Rose de Lautrec (dacă poți) și ulei de in organic.

Da, ne putem distra și mânca bine !

Sfecla vine din grădina părinților mei, iar anul acesta a doborât toate recordurile de greutate !

Usturoiul este usturoiul roz de la Lautrec (81), bun pentru circulația sângelui, bogat în magneziu, calciu, antiseptic, pe scurt un super aliment.

barca făcută din căței și piele de usturoi - Lautrec Pink Garlic Festival 2016

și primul ulei de in presat la rece provine de la producători locali: Maison Fraysse din Villeneuve sur Vère (și acolo le fac publicitate gratuită pentru că nu sunt partenerii mei culinari și mă bucură să pun în valoare produsele lor excelente).