Salată de spanac - La p tite cuisine de Pauline

O salată frumoasă de frunze de spanac.

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 250 g frunze de spanac proaspăt
• 1 piper roșu mic
• zece petale de roșii uscate în ulei
• 2 roșii roma
• 1 lingură. nuci de pin
• zece măsline negre
• 100 g inimi de anghinare marinate în ulei de măsline
• 50 g parmezan
• 1 lingură. oțet balsamic
• 3 linguri. linguri de ulei de măsline
• 1/2 cățel de usturoi
• floare de sare

Pregătire:
Pregătiți vinaigreta: apăsați jumătatea căței de usturoi și puneți-o într-un castron.

---