Salată de sparanghel salam feliat

salată

O rețetă minunată pentru iubitorii de salată de sparanghel care caută o schimbare. Salata cu sparanghel feliat și salam subțire de napolitane este ceva cu adevărat special. Salata de sparanghel primește condimente prin boneta de cartofi dulci. Dar fii atent - această rețetă este doar pentru pacient. Dacă nu vă place să curățați sparanghelul, nu vă veți distra mult aici. Dar dacă doriți o rețetă elegantă de sparanghel, ați ajuns în locul potrivit.

Rețeta: salată de sparanghel salam feliat

ingrediente

  • 400 g sparanghel alb
  • 100 g salam de vită
  • 2 pumni de rachetă
  • 1 cartof dulce mic
  • 2 linguri de oțet de mere
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de muștar
  • 2 vârfuri de piper
  • 2 vârfuri de sare

pregătire

  1. Curățați cu atenție sparanghelul și tăiați capetele lemnoase.
  2. Acum pur și simplu „continuați să curățați” sparanghelul, astfel încât să se creeze planuri subțiri.
  3. Curățați cartofii dulci și gătiți-i aproximativ 8 minute până se înmoaie. Se face atunci când alunecă ușor de pe furculiță.
  4. Aduceți apa la fiert, săriți ușor și lăsați sparanghelul să fiarbă doar 2 minute. Apoi stingeți cu apă rece și scurgeți bine.
  5. Tăiați salamul în felii subțiri de napolitane.
  6. Spălați salata de rachetă și împărțiți-o între 2 felii. Aranjați feliatorul de sparanghel și feliile de salam deasupra.
  7. Pasati cartoful dulce cu o furculita. Se amestecă oțet, ulei, muștar, sare și piper. Dacă este necesar, adăugați 3 linguri de bulion de sparanghel.
  8. Puneți amestecul de cartofi dulci pe salata de sparanghel și condimentați totul cu piper proaspăt.

Sfatul nostru

Acordați atenție calității salamului de vită!

Salată de sparanghel feliată: Elaborată, dar gustoasă

După cum am spus: Cei care nu sunt descurajați de efortul de răzuire vor fi recompensați cu o salată de sparanghel foarte gustoasă.

Îți place să gătești sezonierВ și cuВ regionalВ ingrediente disponibile? Atunci vezi-ne revista de retete sezoniereВ on - aici primiți cele mai bune rețete în fiecare lună, inclusiv un calendar sezonier. De la varză în ianuarie, până la căpșuni în mai, până la legume înrădăcinate în decembrie Gatiti cu anotimpurile, nou în fiecare lună!

Revista de rețete

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.