Salată de tăiței din sticlă călduță asiatică - FIT FOR FUN

PENTRU 4 OAMENI: 300 g piept de pui • 2 ardei roșii mari • 1 ceapă vegetală • 1 lingură ulei de rapiță • Sare • Ardei • 4 linguri sos de soia • 200 g tăiței de sticlă • 1 linguriță boia • 1/4 linguriță fiecare de praf de chili și piper Cayenne • 2 cicoare • 2 ceapă de primăvară

asiatică

1. Tăiați pieptul de pui, ardeiul gras și ceapa în fâșii subțiri, lungi. Prajiti pieptul de pui in ulei intr-o craticioara mare, dupa 5 minute adaugati boiaua si ceapa, condimentati cu sare, piper si sos de soia si fierbeti la foc mic timp de 10 minute.

2. Se toarnă apă clocotită peste tăiței de sticlă și se lasă să se absoarbă până când sunt ferme de mușcătură. Se clătește cu apă rece, se scurge și se adaugă la pui. Condimentați cu boia, praf de chili și piper Cayenne.

3. Curățați cicoarea și ceapa de primăvară. Tăiați ceapa de primăvară în inele fine. Aranjați frunzele de cicoare pe farfurii, întindeți salata deasupra și serviți călduțe, presărate cu ceapă de primăvară.

Factorul FIT

Pe persoană: 385 kcal; 8 g grăsimi, 30 g proteine, 46 g carbohidrați
Timp de pregatire: Un total de aproximativ 45 de minute