Salată de varză albă

Varza albă este o legumă cu virtuți excepționale, bogată în vitamine și săracă în calorii.

Gătită într-o salată, varza albă îți aduce și prospețime și aromă.

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 1 varză alb
• 100 g stafide negre
• 2 mere
• 1 oțet (3 linguri de ulei, 1 lingură de oțet, 1 lingură de muștar)

Rețetă de salată de varză albă

Începeți prin îndepărtarea frunzelor exterioare, de obicei cele mai murdare și groase

• Tăiați varza în 4, apoi tăiați fin fiecare sfert pe lungime
• Spălați bine varza
• Curățați, semințele apoi tăiați merele în felii
• Combinați varza, stafidele și merele într-o salată
• Se amestecă fromage blanc cu vinaigreta
• Adăugați totul la amestecul de varză, stafide și mere
• Sare piper

---