Salată de varză sau de varză roșie, morcov și măr

În SUA, salata de varză a fost stabilită de mult timp - la noi, cartofii prăjiți încă felurile de mâncare pentru carne delicioasă. Iată interpretarea noastră germană Paleo Coleslaw: Delicioasa salată de varză roșie, morcov și mere.

Salată de varză: Cu varză roșie, morcov și măr

Rețeta: salată de varză sau: varză roșie, morcov și salată de mere

ingrediente

0,5 varză roșie
1 morcov
1 ceapa verde
1 măr
4 linguri miere
6 linguri de oțet de mere
6 linguri de oțet balsamic
4 linguri de ulei de măsline
2 linguri de muștar
1 cățel de usturoi
1 bucată de ghimbir (3 cm)
30 g semințe de susan
1 vârf de sare și piper

Accesorii de bucatarie

pregătire

Tăiați varza roșie în benzi subțiri.
Procesați morcovul, mărul și ceapa în fâșii mici în mașina de bucătărie. Alternativ, tăiați sau coajați în benzi subțiri.
Într-o cratiță la foc mediu, aduceți la fierbere mierea, oțetul, uleiul, muștarul, ghimbirul (tocat) și usturoiul (presat). Lăsați să fiarbă câteva minute.
Se toarnă pansamentul peste tot într-un castron mare, se condimentează cu sare și piper și se lasă să se absoarbă o oră în frigider.
Presărați salata de varză cu semințele de susan înainte de servire.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Lasă-l să se absoarbă mult timp: Când oțetul și uleiul sunt înmuiate în mod corespunzător, salata devine cu adevărat picantă.

Ne place condimentul nostru „Paleo Guten Appetit” pe care îl puteți comanda de la Just Spices.

Aici ar trebui să prevaleze și coleslaw

Această salată de varză roșie, morcov și mere este o farfurie minunată pentru noi. Are un gust proaspăt și sănătos și ușor picant. Dacă doriți, puteți adăuga și suc de lămâie. Este, de asemenea, minunat să-l duc cu tine la birou!

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Michaela

Discutați cu noi

15 comentarii

hm, sună foarte delicios! Varză roșie și măr, din cauza vremii de toamnă am un adevărat poftă de mâncare pentru asta.:)

Nici măcar nu m-am gândit să adaug oțet balsamic la preparatele calde - dar când îl citesc, îmi imaginez că este destul de bun!

Apropo, am citit și un articol interesant despre oțetul balsamic înainte de a face clic pe blogul dvs.: http://balsamico.org/balsamico_haltbarkeit.html Foarte interesant!

Mulțumesc, voi încerca rețeta și vă voi anunța cum mi-a plăcut.:)

vă mulțumesc pentru feedback și contribuție! O să vă bucurați în continuare:) LG, Anja

Așa delicios! Multumesc pentru reteta grozava

Cu bucurie:) Uită-te în jur pentru alte rețete, cu siguranță vor fi mai multe pentru tine. LG, Anja

A făcut-o fără ceapă și ghimbir, dar cu 2 lingurițe de unt de caju în dressing și cu o cutie de ton în salată. Un vis:)

Am înlocuit ghimbirul (pentru că nu aveam) cu țelină și am schimbat și oțetul de mere cu suc de lămâie! transpira ceapa si telina! familiei mele le-a plăcut foarte mult! mare reteta multumesc frumos !

salata este exact gustul meu. SUPER delicios, te umple și este de fapt bun pentru birou.

Salată foarte gustoasă, cu o ușoară atingere asiatică. Merge grozav cu pești. 1/2 varză roșie este destul de multă și am mâncat salata 3 zile. Data viitoare voi ajusta puțin suma.

Minunat! Am făcut salata de câteva ori acum, deoarece am avut varză roșie în cutia mea organică în ultima vreme. Poate fi luat și ca masă pentru birou. Un sfat: puteți găti salata cu mult timp în avans. În loc de măr l-am făcut și cu un Madarine (atunci bineînțeles că nu este curățat) - are și un gust foarte bun!

Cât timp poate păstra salata în frigider?:)

Draga Iris, am salata la frigider 3-4 zile. LG Lucia

De asemenea, are un gust excelent cu varza albă/varză ascuțită!

Super delicios, mai ales după o zi sau două. Cu siguranță recomandat!