Salată de vită în stil austriac

Cum să evocăm un fel de mâncare fantastic carne, care a rămas din ziua precedentă - una pregătire inteligentă, care sunt chiar bune are gust bun.

austriac

  • Port: Al 4-lea
  • Timp: 15 minute
  • Stare: ușoară
  • kcal: 247
  • KH: 4,4 g
  • E: 18,8 g
  • Î: 16,8 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 400 g resturi din carne de vită gătită, de ex. Carne de vita fiarta
  • 2 ceapă roșie
  • 1 lingură capere
  • 5 linguri ulei de semințe de dovleac din Stiria
  • 3 linguri de oțet balsamic (sau oțet de cidru de mere organic)
  • cimbru
  • Sare de mare (fleur de sel)
  • piper

pregătire

Tăiați carnea de vită (din ziua precedentă sau friptura de duminică) în fâșii fine • Tocați caperele foarte fin • Curățați ceapa, tăiați optimi și apoi tăiați-o în inele • Spălați frunzele de cimbru și smulgeți-le din tulpini.

Puneți totul într-un castron • Adăugați ulei de semințe de dovleac, oțet, cimbru, sare și piper și amestecați totul împreună corect • Dacă doriți, puteți lăsa salata să se absoarbă puțin mai.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție