Salată de vită marinată

100 g carne de vită fragedă pentru prăjire rapidă, tăiată felii
1 ceapă roșie, tăiată în inele 50 g rachetă și puțină salată verde mixtă

4 roșii mici, tăiate
* opțional: 5 ridichi, feliate, o bucată de ardei roșu,
1 bucată mică de castravete sau țelină
1 lingura suc de lamaie
1 lingură oțet de mere
eventual un vârf de cimbru uscat
1 lingura supa de legume
sare si piper

pregătire:

Se amestecă 1 suc de lămâie, bulion de legume, cimbru și piper într-o marinată și se înmoaie carnea în el peste noapte.

Așezați 2 rachete pe o farfurie și serviți cu roșii, ceapă și * castraveți sau țelină.

3 Prăjiți carnea cu marinada într-o tigaie antiaderentă timp de șase minute, apoi condimentați cu sare. Aranjați carnea pe salată.

4 Aduceți fierberea de carne la fiert cu puțin bulion de legume, deglați-o cu oțet și stropiți-o peste salată.

Blogul Annei Hild

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.

---