Salată de vitamine cu quinoa o rețetă gourmet și sănătoasă Femme Actuelle Le MAG

Un curcubeu de culori pe farfurie și tot atâtea vitamine pentru o salată cu aspect sănătos, pentru a compune în timp ce dansați cu ea însăși Dorothée Dereux !

salată

Pentru a-ți reveni din excesele sărbătorilor și a-ți aproviziona vitaminele în mijlocul iernii, această rețetă de salată de quinoa, imaginată de Dorothée Dereux, conferă vitaminei un loc primordial. Ușor, rapid, ieftin, are totul. Gourmet și sclipitor, fiica bucătarului-șef Aveyronais Jacques Dereux și Camille Albane, Dorothée Dereux își imaginează mici feluri de mâncare sănătoase „Gătite de Dorothée” și „Eu mai bine”, destinate vegetarienilor și flexitarienilor. Aici ne dă una dintre preferatele ei.

Știți quinoa, dar ați încercat vreodată hrişcă ? Descoperiți beneficiile sale pentru sănătate.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 150 g de quinoa albă
  • 1 mango nu prea copt
  • 1 avocado
  • 1/2 castravete
  • 10 fructe de padure Goji
  • 1/2 varză roșie
  • Ulei omega 3 (măsline, rapiță, susan)
  • Lămâie
  • Sare piper