Salată delicioasă de ardei gras - Rapid; rețete simple
Această salată de boia cu roșii, castraveți și feta este un miracol gustativ și în 20 de minute pe masă. Perfectă ca prânz sau cină rapidă.
Astăzi este luni de trandafiri. În unele părți ale Germaniei, zilele sunt foarte sărbătorite. La noi, Mardi Gras este mai degrabă un festival pentru copii, care are loc în Mardi Gras. Copiii se îmbracă și centrul de zi sărbătorește. Micul meu soț se va îmbrăca în spidermen, iar șoricelul va fi o zână. Când eram copil, mergeam din casă în casă în sat după-amiaza și „cerșeam”. De când locuiesc aici în Dresda, niciun copil nu a sunat la ușă la Mardi Gras, dar este încă foarte frecvent în sat.
Sfârșitul Mardi Gras este și începutul Postului Mare. Ai de gând să postesti? Anul trecut am făcut fără zahăr rafinat în timpul Postului Mare și voi face asta din nou anul acesta. Nimic nu este permis acolo unde există zahăr, zahăr din trestie, sirop de glucoză etc.
Cu o foamea rapidă și lacomă între ele, nu este posibil să se ajungă la ciocolată sau prăjituri. Când fac cumpărături, trebuie să fiu atent la ce ingrediente sunt folosite. Majoritatea produselor - chiar dacă nu bănuiți - conțin mult zahăr.
Deoarece sunt de părere că ar trebui stabilite obiective realiste, „numai” zahărul rafinat și siropurile de zahăr artificial sunt tabu în industrie. Știi cum este, când ceva este interzis, îl vrei cu atât mai mult. Prin urmare, este întotdeauna bine să includeți o mică ieșire. Prin urmare, fructoza (în fruct) sau ceva dulce mic cu zahăr din nucă de cocos, miere sau sirop de arțar sunt permise - dar cu moderare sau numai în caz de urgență.
Anul trecut am reușit destul de bine timpul. Primele două săptămâni au fost cam dificile, dar apoi lucrurile au mers bine. Să vedem cum funcționează anul acesta.
Apropo, aceste delicioase bile energetice făcute din curmale, nuci și ulei de nucă de cocos sunt o gustare excelentă pentru perioada de post fără zahăr. Mă duc direct la bucătărie și mă aprovizionez cu consumabilele mele, astfel încât să pot trece prin primele zile.
Dar acum ajung la rețeta propriu-zisă. Este complet lipsit de zahăr rafinat. În pansament se găsește doar puțină miere, dar o poți lăsa deoparte.
Această salată de ardei cu roșii, castraveți și feta este o creație a lui Maik. În vacanța de iarnă ne-a surprins în fiecare zi cu o salată nouă. Una dintre ele a fost această delicioasă salată de boia. Maik a fost atât de drăguț și mi-a dat rețeta și mi-a permis să o împărtășesc cu voi.
Uneori este bine când alți oameni leagănă lingura de gătit. Probabil că nu m-aș fi gândit să creez o salată care să aibă ca boia ca vedetă. Îmi plac ardeii, dar până acum doar într-un rol secundar.
Pentru această salată tăiați mai întâi ceapa și usturoiul în bucăți mici. Deoarece nu sunt un fan al cepei crude, Maik a pus ceapa în oțet balsamic (alți oțeturi funcționează la fel de bine). Acest lucru asigură că claritatea cepei este oarecum redusă și că are un gust mult mai bun.
Ardeii, roșiile și castraveții sunt tăiați în bucăți mici și amestecate împreună. Pentru dressing, amestecul de ceapă-usturoi-oțet balsamic este amestecat cu ulei de măsline, muștar, miere, precum și sare și piper și amestecat cu salata. Feta sfărâmată (lapte de vacă) completează perfect salata.
Această salată este excelentă pentru preparare. Salata de boia are un gust deosebit de delicios când este trasă. Este, de asemenea, un deliciu minunat atunci când este proaspăt preparat. Dacă omiteți pâinea, veți avea o masă excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați. Salata este foarte sățioasă chiar și fără pâine.
Salată delicioasă de ardei
5 din 3 evaluări
Această salată de boia cu roșii, castraveți și feta este un miracol gustativ și în 20 de minute pe masă. Perfectă ca prânz sau cină rapidă.
- Autor: Susanne
- Pregătire: 20 de minute
- Timpul total: 20 de minute
- Porții: 2 - 4 1 x
- Categorie: salată
- Metodă: bucătar
- Bucătărie: sănătos
ingrediente
- 1 ceapa rosie
- 1 - 2 căței de usturoi (în funcție de mărime)
- 3 linguri de oțet balsamic
- 3 ardei
- 7 - 8 roșii cherry
- 1/2 castravete
- 1/2 pkg. Feta (brânză herder)
- 6 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de muștar
- 1 linguriță de miere
- Sare piper
pregătire
- La început tăiați ceapa și В usturoiul cuburi mici.
- Se amestecă cuburile de ceapă și usturoi cu oțetul balsamic și se lasă să se absoarbă 10 minute. (Oțetul balsamic scoate puțină căldură din ceapă.)
- Spălați ardeii, castraveții și roșiile și tăiați totul în cuburi. Se amestecă legumele într-un castron
- Dărâmă-l pe cel cu feta.
- Pentru sos, amestecați împreună uleiul de măsline, muștarul și mierea cu ceapa, usturoiul și amestecul de oțet balsamic. Apoi condimentează cu sare și piper.
- Se amestecă dressingul cu salata.
- Serviți salata imediat sau lăsați-o la frigider.
Sugestii
* Salata se prepară ușor în avans.
* Suma specificată este suficientă pentru 4 începători sau 2 feluri principale.
Ați încercat rețeta?
Fă o poză și etichetează-mă - Aștept cu nerăbdare munca ta!