Salată dietetică de orez mexican; Delicii - Rețete dietetice

Salată mexicană de orez

Pentru 6 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 10 minute

Ingrediente:

- 285 g conservă de porumb, scurs

- 255 g de fasole roșie conservată, scursă

- 2 linguri de ulei de măsline

- 2 linguri de oțet balsamic

- o grămadă mică de arpagic

Reţetă:

Clătiți orezul, apoi gătiți-l în apă sărată pentru timpul indicat pe ambalaj.
Când este gătit, scurgeți-l și apoi treceți-l sub apă rece pentru a-l răci.
Pune-l într-un castron.
Spălați roșiile apoi tăiați-le în cuburi.
Adăugați în bol roșiile tăiate cubulețe, porumbul și fasolea roșie care s-au scurs în prealabil.
Se amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul.
Se amestecă apoi se adaugă arpagicul tocat.
Serviți imediat.