Salată din Africa de Est de roșii și castraveți proaspeți

Această salată răcoritoare este acompaniamentul perfect pentru aromele calde și acidulate ale bucătăriei din Africa de Est, cum ar fi frigăruile noastre de grătar din Tanzania. O vinaigretă rapidă făcută cu piper negru, pudră de usturoi, ulei de măsline, suc de lime și miere dă viață amestecului de roșii, castraveți și morcovi.

timp de pregatire

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

proaspeți

Moara de sare de mare

Miere lichidă organică vărsată stoarse

Ardei negru grosier

  • 1 cană (250 ml) ceapă roșie, tocată
  • 1 1/4 linguriță. (6 ml) Moară de sare de mare, împărțită
  • 2 căni (500 ml) apă
  • 1/4 cană (60 ml) suc de lămâie
  • 2 linguri. (30 ml) ulei de măsline extravirgin
  • 1 C. 1 lingură (15 ml) miere lichidă organică vărsată stoarse
  • 2 linguri. (10 ml) Pulbere de usturoi
  • 1/4 linguriță. (1 ml) piper negru grosier
  • 2 cani (500 ml) roșii italiene, însămânțate și tocate
  • 1 cană (250 ml) castravete, tocat
  • 1/2 cană (125 ml) morcov, ras
  • 2 linguri. (30 ml) coriandru proaspăt tocat