Salată într-un borcan Sănătos și conștient de mediu - karininchen
Nu știu despre tine, dar mi-a fost deosebit de dificil să mă întorc în rutina mea anul acesta după sărbători. Să mă trezesc devreme, nu doar să trăim ziua, ci să planificăm, să pregătim, să gătim a fost ca o agonie. Mâncarea bună mi-a rămas și am vrut să mănânc în continuare pizza, paste și gelati toată ziua. Dar asta nu funcționează în viața de zi cu zi, altfel în curând vei arăta ca un luptător de sumo.
Așa că am căutat ceva inspirație (sau mult mai multă motivație!) Pe web și am găsit Mason Jars pe Pinterest. Probabil ați auzit sau ați citit despre marele hype al „Mason Jars”. Borcanele de conservare în care bunica avea dulceața de casă în ele sunt acum folosite pentru orice. Există cadouri într-un borcan, prăjituri într-un borcan, piureuri într-un borcan și chiar am văzut wellness într-un borcan. Și nu sunt întotdeauna cel mai rapid când vine vorba de astfel de lucruri, dar până la urmă am urcat în trenul Mason Jar pentru a mă motiva să mănânc din nou sănătos în fiecare zi.
Întotdeauna am nevoie de ceva nou pentru a reveni în fluxul unei nutriții bune. Așadar, fără alte întrebări, am pregătit diverse salate pe care acum le pot duce cu ușurință la birou. Și asta e frumos deghizat în aceste Mason Jars. De asemenea, este mai ecologic decât recipientele din plastic. Deoarece plasticul nu este numai dăunător pentru mediu, este și un pericol pentru sănătate pentru noi, oamenii.
Știați că plastifianții care intră în lanțul alimentar prin deșeuri din plastic pot provoca cancer și pot schimba componenta genetică? Deci, ar fi bine dacă am contribui cu toții la reducerea deșeurilor de plastic. Există oameni care sunt foarte radicali aici și evită complet plasticul (vezi și acest TEDxTalk de la Beth Terry - de pe blog Viața mea fără plastic). Dar putem contribui deja cu lucruri mici, de exemplu, să luăm pungi de pânză pentru cumpărături sau să alegem alte unități de ambalare fără plastic etc. Dar eu deviez. Înapoi la salate, iată-le pe ale mele pentru săptămâna viitoare:
Salate: frunze de spanac, rucola, salata verde etc.
Opțiuni de salată: roșii, castraveți, avocado, ciuperci, ardei, ridichi etc.
Sosuri de salată: vinaigrette, sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, oțet balsamic etc.
Proteine: pui, creveți, ouă fierte, fasole, mozzarella etc.
Garnituri: nuci, afine, rodie, câteva măsline, cremă de brânză etc.
Lucrul bun este că luați toate ingredientele și umpleți paharele diferit, astfel încât să aveți o combinație diferită în pahar în fiecare zi. Salatele pentru săptămâna următoare sunt făcute în cel mai scurt timp și nu mai trebuie să vă faceți griji pentru ele. Poftă bună!