Salată LowFat Dressing Forum de alimentație sănătoasă
Membru din 17 ianuarie 2002
676 postări (ø0.1/zi)
bună,
Din moment ce vreau să slăbesc folosind metoda LowFat, un sos de salată din oțet și ulei este mai puțin potrivit. Acum caut o alternativă care
1. are un gust bun și
2. conține puține calorii grase sau este altfel sărac în calorii sau grăsimi.
Poate ceva cu iaurt sau smântână.
Aș fi recunoscător pentru câteva idei
Membru din 17 ianuarie 2002
3.831 postări (ø0.56/zi)
O fac adesea cu o salată mixtă sau grecească:
1 cană de iaurt ușor
Bulion de ardei și legume instant (în loc de sare)
Suc de lămâie și/sau oțet de miere
Cuburi de ceapa
pătrunjel proaspăt cu frunze
niște muștar și un vârf de zahăr
Membru din 17 ianuarie 2002
353 postări (ø0.05/zi)
Tocmai am cumpărat o carte de bucate cu conținut scăzut de grăsimi care conține următoarea rețetă de vinaigrette. Totuși, nu am încercat-o eu.
Vinaigrette (pentru 300 ml)
Ingrediente:
125 ml oțet balsamic
125 ml suc de lămâie
125 ml suc de portocale
2 căței de usturoi, zdrobiți
3 măsline negre, fără sâmburi
1 lingură de muștar Dijon (sau alt muștar după gust)
1 vârf de zahăr
Pregătire:
Puneți toate ingredientele într-un borcan cu capac și agitați energic. A se păstra la frigider până la utilizare-
Într-un pahar sigilat, această vinaigretă trebuie păstrată la frigider timp de aproximativ o săptămână.
Variații:
1. Vinaigreta de roșii uscate la soare: Se amestecă 2 linguri de vinaigretă cu 90 ml de apă într-o cratiță mică, se adaugă 2 roșii uscate la soare, se lasă să fiarbă până când roșiile sunt moi și lichidul a fiert. Se pune bine piureul împreună cu restul vinaigretei într-un blender.
2. Vinaigreta de mango: Purificați pulpa unui sfert de mango mare împreună cu vinaigreta într-un blender.
3. Vinaigreta cu ardei Puneți în blender ardei pe jumătate la grătar, jupuiți sau ardei bine scurși, adăugați vinaigreta și amestecați totul bine.
4. Vinaigreta de sfeclă roșie: Puneți jumătate din sfeclă roșie pre-gătită cu vinaigreta în blender și faceți piure totul până când amestecul este neted.
Informații pentru cantitatea totală a rețetei de bază:
2 g grăsime, 95 Kcal.
Sper că are un gust bun. Voi încerca rețeta chiar eu în curând, deoarece am început recent să lucrez cu conținut scăzut de grăsimi.
Membru din 17 ianuarie 2002
676 postări (ø0.1/zi)
Mulțumesc. Ambele sună foarte bine. Va începe testarea în weekend. Cred că va trebui să cumpăr o altă carte de bucate așa.
Membru din 17 ianuarie 2002
831 postări (ø0.12/zi)
| Iaurt, suc de portocale și lămâie, sirop de arțar. se amestecă. terminat |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 03/04/2002
82 postări (ø0.01/zi)
Acum ceva timp am adunat sosuri de salată etc. și acum le copiez aici. Aceste idei sunt toate potrivite pentru LF30.
MARINADES DE SALATĂ și ÎMBRĂCĂTURI
1. Marinada italiana
3 linguri de apă, smântână și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură de ketchup de roșii, 1-2 linguri de oțet de mere,
1/2 usturoi presat, 1/2 lingurita sare de plante, eventual ierburi proaspete, piper
Nu aveți citiri grase, dar credeți că este LF30
2. Pansament rapid
6 linguri de apă, 1 plic de sos de salată Knorr (pudră), câteva picături de ulei de măsline pentru vitamine
se amestecă și se toarnă peste salată
3. Pansament portocaliu
Folosesc întotdeauna oțet balsamic și puțină apă minerală,
niște suc de portocale, 1 lingură de praf de legume și 1 lingură de ulei de măsline sau ulei de nucă.
Sos de salată care se potrivește cu toate salatele (cu excepția salatei de cartofi).
1 lingură ulei de floarea-soarelui sau de măsline (în funcție de gustul dvs.), 1-2 linguri iaurt cu conținut scăzut de grăsimi 0,1% grăsime
1 linguriță de muștar fierbinte, 1/2 ceapă tocată, Maggi - oțet de vin aromat sau fondor
Cu oțet, Maggi și Aromat trebuie să testați singur cât de mult luați, dacă devine prea mult, puteți dezamorsa sosul adăugând iaurt. Cel mai bun lucru de făcut este să amesteci sosul în castronul de salată și apoi să adaugi salata. Nu arată bine, dar este într-adevăr suficient pentru o salată pentru 2-3 persoane. În funcție de starea ta de spirit, puteți adăuga tot felul de ierburi.
Pansament pentru salată 1
4 linguri de iaurt 0,1%, 2 linguri de oțet, 1 lingură de ketchup, 1 lingură de salată congelată, maggi, condimente de ierburi
ceva zahăr sau îndulcitor,
care are și îi place încă ierburi proaspete tocate
Pansament pentru salată 2
Cremă de cafea 4%, puțină muștar, ierburi proaspete sau ierburi de la Knorr, ceapă, usturoi, puțin zahăr și așternut de condimente Aromat
Îngheţat
Vă pot recomanda cu condiment salata de la Gefro. Foarte economic și îl puteți găti după cum doriți (apă, oțet, iaurt degresat).
vinaigreta
1 linguriță sare, 2 lingurițe zahăr, 2 mici. Cuișoare de usturoi, 1 linguriță pătrunjel, 3 lingurițe ceapă, 2 lingurițe muștar
80 ml apă, 40 ml oțet de vin alb, 40 ml ulei
Pansament cu iaurt
1 lingurita sare, 2 lingurite zahar, 1,5 lingurite mustar, 120 ml iaurt 1,5%, 40 ml otet, putin ulei de masline
Îmbrăcat cu o topping de salată
1) Se amestecă salata într-o cană de quark cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și se lasă să se absoarbă
2) Amestecați toppingul de salată cu cantitatea adecvată de stoc.
3) Completați salata cu 1 cană de iaurt, muștar, puțină apă, ceapă, usturoi, eventual câteva ierburi cu bagheta magică și turnați peste salată
4) Topping de salată în loc de ulei și apă 1 cană de iaurt cu 0,3% grăsime, eventual puțină smântână sau smântână. Și dacă devine prea gros, niște lapte sau apă cu conținut scăzut de grăsimi.
Condimentați cu muștar, fondor, îndulcitor sau condimente.
5) Topping de salată: înlocuiți 3 linguri de ulei cu 1 lingură de ulei + 2 linguri de suc de lămâie sau portocală (și apă)
6) Topping de salată: cu iaurt (1,5%), 1 - 2 lingurițe de zahăr, 1-2 - 1 linguriță de muștar, 2 linguri
7) Condimentarea salatei cu iaurt 0,1% și 1 lingură de ulei de măsline !
Pansament din zeama 1
3 linguri de lapte, 1 lingură de iaurt (cu conținut scăzut de grăsimi) sare, piper, sos Worcestershire și un vârf de zahăr
Se amestecă totul după gust și se toarnă peste salată.
Pansament din zeama 2
100g zeama, suc de lamaie din 1/2 lamaie
Se amestecă sarea și ierburile și se servește.
Îmbrăcăminte cu lapte unt 3
1 degete Knofi, sare, 100 ml lapte, 50 g brânză de vaci, 0,5 lingurițe praf de papríka,
2 linguri arpagic, piper, 1-5 lingurițe suc de lămâie.
Dressing pentru salata
1 linguriță de muștar fierbinte, 3 lingurițe de oțet balsamic, 1 linguriță de ulei de măsline, 6 lingurițe de apă,
se condimentează cu sare + piper.
Pansament cu iaurt
250 g iaurt degresat de ex. 0,3 2 linguri zahăr, 2 linguri suc de lămâie, 1 linguriță sare, eventual plante medicinale
Se amestecă totul bine și se toarnă peste salată chiar înainte de consum. Acest pansament devine puțin mai gros dacă adăugați o lingură de smântână sau smântână.
Dressing pentru salata
Iaurt cremos degresat, adăugați 1,5% lapte pentru a face sosul mai lichid. Sare, piper, puțin zahăr sau îndulcitor lichid, ierburi congelate (8 ierburi din Iglo), ceapă tocată
Dressing pentru salata
Pentru 1 persoană: 3 linguri bulion, 2 linguri lapte de cafea 0,1% din Egle, 1 lingură oțet balsamic.
Se amestecă totul frumos (sosul devine mai gros când este amestecat), apoi se toarnă peste salată (indiferent de ce) și se amestecă și ea. În cele din urmă, ardei proaspăt peste el. Dacă doriți să faceți mai mult sos, puteți amesteca și 1-2 linguri de plante aici.
Pansament pentru 1 portie
1 linguriță de ulei de măsline, 1 lingură de oțet balsamic, 5 linguri de supă de legume, 1 linguriță de miere, busuioc proaspăt (sau bucăți de ierburi congelate de 0,99 DM de la Knorr. - de asemenea cu salată de cartofi cu morcovi și mazăre gătite pe jumătate.
Pansament cu usturoi.
Amestecați 0,1% grăsime Quark de la Exquisa cu apă minerală spumantă, după cum este necesar
Adăugați usturoi congelat și puțină sare, piper și ierburi. Cine îi place poate
luați, de asemenea, o picătură sau două de sirop.
Pansament cu iaurt
1 cană (150 g) 0,1% iaurt, 1 linguriță ulei, 1 - 2 lingurițe oțet bun (oțet de vin alb sau roșu)
Sare, piper de la moară, 1/4 linguriță brută de legume (pulbere instant), 1 linguriță muștar (mediu fierbinte)
Dacă vă plac ierburile picante, adăugați o picătură de Tabasco.
Amesteca bine. - Gust bun cu toate salatele (de asemenea, roșii, castraveți)!
Câteva pansamente mici:
Îndepărtați quarkul cu conținut scăzut de grăsime printr-o sită de păr, diluați-l cu suc de cătină, împăturiți merele rase fin, condimentați cu un vârf de sare și zahăr.
Pentru tot felul de inimi de salată, garnisite cu fileuri portocalii.
Fuchtig-Herb: Se amestecă quark cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Curățați agrișele răcite și împărați, condimentați cu zahăr și puțină coniac. Pentru salată sau salată romană.
Marinată cu ulei de muștar: Sch. Mijlociu. Se amestecă bine muștarul cu ulei de șofrănă, se condimentează cu sare și zahăr. Ouă grosiere, câteva capere și castraveți tăiați dedesubt. Pentru salata de sparanghel cu papadie
Condimentat și picant: Se amestecă quark cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și hrean, se condimentează cu puțină suc de lămâie și sare. Pentru salata de boia cu ridiche și ridichi.
Ingrediente pentru dressing american: 300 g iaurt 0,1%, 4 linguri ketchup de roșii, 2 linguri suc de portocale
Se amestecă ingredientele împreună.
NOU: Sfat suplimentar:
Dacă sunteți în pansamente mayo, adăugați doar 2 linguri de oțet balsamic alb în iaurt. E o nebunie cât de asemănător este gustul. Dacă cineva nu știe (și nu are exact o limbă gourmet), atunci vă va hrăni salata ca o salată cu dressing majo (funcționează și cu salată de cartofi și salată de paste!
Dacă mai căutați rețete de salată, vă pot recomanda această adresă:
Sper că vă place să încercați.
toate cele bune
păgân