Salata mea mică d; castraveți și roșii de vară - Line Lisboa Et Cie

Castravete, roșii, ceapă și oregano

mică

Am gustat această salată cu mult timp în urmă într-un restaurant Algarve din Portugalia și este din nou pe masa mea! Nimic prea complicat, dar dimensiunea în cuburi foarte mici și oregano uscat conferă acestei salate 100% organice o aromă foarte plăcută. Să gustăm ca starter, să ne deschidem pofta de mâncare !

Ingrediente

  • 3 roșii mici roșii; 200 - 250 gr
  • 1 castravete; 250 gr aproximativ
  • 1 ceapa mica rosie sau alba; 100 gr
  • 1 lingură de frunze de oregano uscate
  • 5 linguri de ulei de măsline virgin
  • 3 linguri de oțet de vin roșu
  • Floare de sare

Pentru 2 persoane

  • Timp de preparare: 15 minute
  • Timp de odihnă: 1 oră în frigider
  • Nivel de dificultate: Foarte ușor

Pregătirea

Spălați roșiile și castraveții, apoi uscați-le.

Tăiați roșiile în 4, scoateți semințele, apoi tăiați-le în cuburi foarte mici.

Cu un cojitor, îndepărtați parțial pielea castravetelui. Tăiați-l în 4 pe lungime, apoi scoateți semințele cu un cuțit, apoi cu o lingură. Tăiați cuburi mici.