Salata Nicoise o rețetă ușoară, rapidă și sănătoasă

Ingrediente pentru 4 persoane:

nicoise

  • 1 cutie mică de hamsii
  • 1 cutie mică de ton
  • 50 g măsline negre
  • 4 cartofi Charlotte
  • 4 ouă
  • 1 borcan mic de capere
  • Salată verde sau mesclun
  • 3 roșii
  • 150 g fasole verde
  • 1 ceapă
  • 2 ceapă mică (sau nouă)
  • Ulei de masline
  • Oţet
  • Sare piper

Salata Niçoise este o rețetă tradițională din regiunea Nisa, care și-a găsit succesul în toată lumea.

Există multe variante și multe pretind că au rețeta originală, așa că iată o interpretare gustoasă.

Rețetă de salată Nicoise

Iată o rețetă relativ simplă și ușor de preparat, succesul salatei Niçoise rezidă mai ales în alegere, prospețime și calitatea ingredientelor folosite.