Salată picantă de caracatiță și legume Rețetă EAT SMARTER

Salată picantă de caracatiță și legume - fanii marelui calmar își aduc banii culinari aici

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

O porție acoperă de trei ori necesarul zilnic de vitamina B12. Fără această vitamină, multe reacții metabolice de bază nu ar avea loc. De asemenea, este implicat în producerea de celule roșii din sânge în măduva osoasă, deci asigură sânge proaspăt. Calmarii sunt frumos slabi, foarte digerabili și conțin multă vitamină E de protecție.

Dacă gătești calmarul cu o zi înainte, vei economisi timp pregătind salata. De asemenea, îl puteți obține cu câteva zile înainte, îl puteți îngheța și lăsați să se dezghețe peste noapte în frigider înainte de a fierbe; congelarea ar trebui să facă carnea de caracatiță deosebit de fragedă.

---