Salată proaspătă cu pepene galben, mozzarella și avocado

Aperitive vegetariene

Salată de pepene mozzarella cu avocado

Nu am fost neapărat convins în prealabil de această rețetă găsită pe o revistă de alimente. Mi-am spus pepene galben, roșii, mozzarella, avocado, humph, va face un fel de bloubiboulga nu neapărat grozav. Și apoi, nu știi, ea este salata astarop prea bun.

Un lucru obligatoriu al verii. De făcut și reface.

Pentru 6 persoane - Pregătire 15 minute

• 1 pepene
• 1 inimă de salată verde sau 2 sucrine
• 2 avocați
• 80 g măsline negre
• 6 roșii cherry
• 200 g de marmură Mozzarella
• 4 crenguțe de pătrunjel
• 1/2 buchet de arpagic
• 6 frunze de busuioc
• 2 linguri de oțet balsamic
• 5 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de semințe de susan
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper

---