Salată simplă din bastoane de crab, ciuperci și brânză procesată - salatele Dianei
Uneori se întâmplă ca mâncărurile obișnuite, zilnice, să fie deja obosite și să vrei să încerci ceva nou. În astfel de zile va fi salata simpla facuta din betisoare de crab, ciuperci si branza procesata vino în ajutor. Salata este foarte blândă și ușoară, dar în același timp te va mulțumi mult timp! Gustul brânzei procesate se potrivește bine cu bețele de crab, iar ciupercile conferă felului de mâncare un picant neobișnuit. Principalul avantaj al acestei salate este că nu trebuie să petreci mult timp pe ea, este făcută în câteva minute și are un gust uimitor în același timp. O astfel de salată poate fi servită atât pe masa festivă pentru oaspeți, cât și pur și simplu într-o atmosferă confortabilă pentru cină.
Pentru a pregăti o salată atât de ușoară și gustoasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 100 g. Bastoane de crab
- 150 g. Branza procesata
- Sare și piper după gust
Timpul de gătit - 15 minute
Numărul de porții - 2
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Spălați și curățați ciupercile. Deoarece ciupercile crude sunt folosite în această salată, trebuie să curățați cu atenție totul. Apoi tăiați în bucăți mici subțiri.
Ciupercile sunt unul dintre puținele tipuri de ciuperci care pot fi consumate crude. Ciupercile proaspete nu pot fi păstrate mult timp. În acest caz, utilizarea lor poate dăuna organismului. Depozitarea pe termen lung produce chitină în ciuperci - o substanță periculoasă pentru organism. Astfel de ciuperci sunt utile numai dacă se respectă măsura. Nu ar trebui să le mâncați în exces. Deci, dacă mănânci cu măsură, te vor umple cu substanțe foarte utile! Principalul avantaj al ciupercilor este prezența a aproximativ 20 de tipuri de aminoacizi, inclusiv a celor esențiali. În ceea ce privește vitaminele, acestea conțin vitamine B. Ciupercile conțin, de asemenea, vitaminele E și D. Primul are un efect antioxidant semnificativ, iar al doilea - este necesar pentru o creștere normală, deoarece deficitul său poate duce la distrugerea oaselor și a dinților, precum și a rahitismului. Vitamina D ajută, de asemenea, la absorbția fosforului, care se găsește și în aceste ciuperci.
pasul 2
Desfaceți bețele de crab și tăiați-le în fâșii. Este foarte important să cunoașteți regulile de bază care determină calitatea acestora. Bastoanele de crab trebuie să fie flexibile, ușor de desfășurat fără rupere și să aibă o culoare albă naturală. În descrierea compoziției, căutați bețe de crab cu un conținut de surimi de 35% sau mai mult, structura elastică se obține din pește tocat (surimi). Cu cât este mai multă carne tocată, cu atât crabii se lipesc mai bine.
Deci, dacă alegeți bastoane de crab de înaltă calitate conform acestor criterii, atunci acestea pot fi doar un produs foarte util și nutritiv pentru corpul nostru.
pasul 3
Radeți brânza topită. Dacă ați cumpărat o brânză moale, păstrați-o la congelator o perioadă înainte de a rade, dar nu o congelați prea mult. Dacă ar fi devenit puțin dur, în ceea ce privește conținutul de calorii, conținutul complet de proteine de origine animală, sărurile de calciu și fosfor, brânzeturile procesate de înaltă calitate nu sunt inferioare celor naturale.
Când cumpărați, citiți cu atenție eticheta și evitați să cumpărați produse din brânză procesată. Ingredientele trebuie să fie doar produse lactate, fără adăugarea de grăsimi vegetale și proteine. Nu se pot renunța deloc la aditivi. Cu toate acestea, adăugarea de culori și arome sintetice nu este deloc necesară. Puteți găsi un produs care are mai puține dintre ele. Cu cât compoziția brânzei procesate este mai lungă și mai complexă, cu atât produsul este mai rău. Acordați atenție durabilității. Brânza procesată este depozitată mai mult decât brânza tare, deoarece este supusă tratamentului termic. Cu toate acestea, termenul de valabilitate nu trebuie să depășească 2 luni. Dacă termenul de valabilitate este mai mare de 2 luni, atunci producătorul a adăugat o mulțime de conservanți și antibiotice la compoziție - o astfel de brânză poate fi foarte dăunătoare sănătății.
Pasul 4
Când toate ingredientele sunt gata, combinați-le într-un castron și amestecați totul bine. Brânza procesată învelește întreaga salată și are un gust foarte delicat. De asemenea, puteți adăuga sare și piper în vas, precum și decorați-l cu mărar. Voila, am spus deja că totul este gata foarte repede! Grăbește-te și încearcă această salată colorată și suculentă cu cei dragi. Poftă bună!