Salată thailandeză de vită

Intrări

Zilele trecute citeam perlele bacului, este în sezon și una dintre ele m-a făcut să râd. În cele din urmă, nu știu dacă să râd sau să plâng despre asta, judecă în schimb:

Statele Unite au câștigat războiul nuoc mam.

Ahem, fără comentarii.

Mi-am spus că trebuie să fie un viitor blogger culinar.

Pe scurt, nuoc mam, cred că toată lumea știe, deoarece rafturile supermarketurilor noastre includ o parte „produse ale lumii” ?

Nu ? În cele din urmă te întrebi exact koikesse ?

nuoc-mâm (nước mắm în vietnameză) este un sos făcut din pește fermentat în saramură. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de sos de pește, sos de pește (în engleză) sau nam pla (în thailandeză). Cumpăr întotdeauna aceeași marcă, ilustrată mai jos, urmând sfaturile pe care mi le-a dat Vero acum câțiva ani.

reţetă, Inspirat thailandez, ușor și nu necesită miliarde de ingrediente greu de găsit.

Pentru 2 persoane

240 g Vită (tip asfaltat, solom, etc.)
3 linguri de nuoc mam (sos de pește)
6 linguri de suc lămâie verde
1 linguriță de zahăr de palmier sau zahăr brun
1 lingură mare de frunze de mentă tocate
1 lingura mare de frunze de patrunjel tocat (sau coriandru in functie de gust)
1 salată mică sau 2 sucine
1 tulpină de lămâie
1 ceapă tocată
1/2 piper roșu mic
1 ardei dulce verde (sau mai fierbinte dacă doriți)
1/2 cățel de usturoi
1 mana de arahide