Salată verde cu ficat călduț de pui - rețetă

1.Tăiați salata pregătită în bucăți de mușcătură și puneți-o într-un castron de salată.

2.Puneți toate ingredientele pentru sosul de salată într-un borcan cu șurub, închideți capacul și agitați conținutul energic.

3.Clătiți ficatul sub apă rece, tăiați-l în jumătate și uscați-l între hârtia de bucătărie. Tăiați ceapa în felii și nu supraîncălziți uleiul într-o tigaie.

Al 4-lea.Prajiti bucatile de ficat in ulei pana cand se rumenesc usor pe ambele parti. Împingeți deoparte și așezați toate feliile de ceapă în tigaie.

5.Așezați ficatul pe feliile de ceapă cât de bine poate - în felul acesta, ceapa se poate rumeni ușor, iar ficatul poate termina de gătit ușor, fără a mai fi nevoie să „prăjiți”.

Al 6-lea.Cand ceapa se rumeneste usor, amesteca totul cu doua linguri de lemn, scoate tigaia de pe foc, condimenteaza usor cu piper si sare si acopera inca cateva minute.

Al 7-lea.Se agită din nou sosul, se toarnă peste salată și se amestecă cu servere de salată. Așezați salata gata pe farfurii de servire, întindeți ficatul prăjit cu ceapa pe salată și serviți imediat.

---