Salata verde - Foaie de legume, valori nutritive, calorii, sănătate, beneficii

Salata verde este una dintre cele mai populare legume din lume. Este, de asemenea, un aliment delicat care ar trebui consumat cât mai curând posibil după cumpărare.

  • Este plin de pro-vitamina A și vitamina B9
  • Sarac in calorii, este o leguma de primavara si vara
  • Este foarte fragilă
  • Se consumă crud și gătit
  • Copiii se pot delecta de la 12 luni
  • Există 5 soiuri principale

Active
pentru sanatate

Plin de pro-vitamina A!

O singură porție este suficientă pentru a acoperi jumătate din necesarul zilei de pro-vitamina A sau beta-caroten! Aceasta este transformată în vitamina A în organism. Vitamina A este implicată în metabolismul fierului, sănătatea pielii și a mucoaselor, a vederii, a sistemului imunitar și a creșterii.

Salata verde este, de asemenea:

  • sursa de vitamina B9 (reînnoirea celulelor, foarte interesantă pentru femeile însărcinate pentru dezvoltarea fătului și pentru copiii în creștere, precum și pentru persoanele convalescente)
  • sursă de fibre (reglarea tranzitului intestinal, sațietate)

De asemenea, conține:

  • din vitamina C
  • de potasiu
  • de mangan
  • de fier
  • de magneziu
  • de antioxidanți ca luteina și zeaxantina

Tabelele de valori
nutrițional

foaie

Momentul bun
să-l mănânce

Primavara vara.

Inima sezonieră a salatei se răspândește Mai la Septembrie.

Gradina de legume
sau balcon în oraș?

Salata verde este o plantă anual care apreciază solurile bogate în humus, proaspăt și ușor, precum și un expunere însorită.

Pentru a afla totul despre cum să crească salată, vizitați secțiunea dedicată exclusiv acestor sfaturi.

A alege
și păstrează

Pentru a alege bine salata ta:

  • Frunzele ar trebui să fie ferme, nu ofilit și fără sarcini.
  • Baza trebuie să fie albă și umedă.

Pentru a vă păstra salata corect:

  • LAadăpost de lumină: altfel, își pierd rapid conținutul de vitamina C și B9.
  • In frigider: 3 până la 4 zile în sertarul pentru legume, într-o pungă perforată. Păstrați-le tăiate într-un recipient ermetic le crește conservarea.
  • În congelator: numai dacă sunt fierte!