Salate - Asociația Miam
31 octombrie 2016
Cine nu cunoaște salata? Este a cincea legumă cea mai consumată din Franța și, de asemenea, una dintre cele mai populare din lume.
Istorie:
Cuvântul „salată” este de origine italiană „insalata” care înseamnă „fel de mâncare sărat”. În Evul Mediu, acest termen se referea la preparatele care fiarberă într-un sos sărat, care a fost apoi folosit pentru a denumi celebrul sos și apoi salata noastră. !
Puncte forte Yum:
Una dintre legumele cu conținut scăzut de calorii, salata este o sursă de minerale, deoligoelemente și este bogat în fibra solubila .
Vă va surprinde vara cu ușurința și posibilitatea combinării diferitelor arome (mandarine, sfeclă etc.).
Se dovedește a fi un bun aliat de slăbire, deoarece prin creșterea volumului de alimente pe farfurie, precum și în stomac, oferă un aport caloric aproape zero.
Bunăstare Yum:
Salatele verzi oferă:
- de caroten care intervine în prevenirea bolilor cardiovasculare,
- din provitamina A, esențiale pentru viziune și esențiale pentru creștere
Sunt, de asemenea, o sursă bună:
- oligoelemente implicate în apărarea sistemului imunitar,
- de vitaminele B9, esențial pentru femeile care doresc un copil și femeile însărcinate
- de vitamina C să te aperi împotriva infecțiilor, să lupți împotriva oboselii.