Salate compuse din 5 rețete gourmet și de sezon

Revenirea zilelor însorite marchează și revenirea salatelor generoase și colorate. Toate în prospețime, salate pregătite jucați subtil pe arta manipulării aromelor. În mod ideal înlocuiesc un vas complet, și sunt adesea la fel de ușor pe cât de repede se pregătesc. Inspirați-vă de la prezentare de diapozitive rețete complete și de sezon.

Vrei să profiți de creativitate ? De asemenea, vă puteți compune propria salată. În acest caz, trebuie doar să urmați câteva reguli simple, pentru a vă asigura că acesta este pe cât de gustoasă, pe atât de echilibrată.

Cele 3 elemente esențiale ale unei salate mixte

În primul rând, rețineți că o salată bună constă din trei elemente esențiale, care trebuie să meargă mână în mână unul cu celălalt:

o bază;
una sau mai multe garnituri;
un condiment.

O bază ușoară ... sau mai hrănitoare

Baza poate fi alcătuită din salate verzi, ale căror soiuri sunt disponibile după bunul plac, în funcție de gusturile și anotimpurile: salată verde, frunze de stejar, frunze cretate, frunze de spanac, sucrine ... Moale sau crocantă, dulce sau ușor amară, orientați-vă alegerea în funcție de ingredientele pe care le voi însoți.

Pentru o salată mai hrănitoare, puteți opta pentru o bază de cereale sau din leguminoase: paste, orez, linte, quinoa, bulgur, grâu ... Sau cartofi fierți în apă sau aburi.