Saliva obezității pe doc

Publicat pe 04/03/2014

Prin compararea genomului persoanelor obeze cu greutate normală, cercetătorii francezi au demonstrat rolul amilazei salivare în dezvoltarea obezității. Această enzimă, implicată în digestia zaharurilor complexe, este codificată de o genă al cărei număr de copii variază. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mic riscul de obezitate. De ce ? Oamenii de știință conduc ancheta.

Epidemia de obezitate este în creștere și afectează acum toate regiunile lumii. Potrivit studiului ObEpi-Roche realizat în 2012, 32,3% dintre adulții francezi se află în cauzele și consecințele supraponderalității
A fi supraponderal este o acumulare de grăsime în țesutul adipos. Este adesea cauzată de consumul de prea multe calorii. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/3/e/9/3e910aad61_87064_shutterstock-monkey-business-images.jpg "data-url ="/health/definition/medecine-surpoids-15563/"data-more =" Lire la suite "> supraponderal și 15% ar fi obezi. Cauzele obezității sunt multiple: includ istoric genetic, tulburări alimentare, suferință psihologică, lipsa somnului și prea mult sedentar stilul de viață. Dacă la nivelul unei întregi populații este mediul dăunător care favorizează această boală, la nivel individual, factorii genetici explică 70% din risc.

Aproximativ 5% dintre persoanele foarte obeze poartă o mutație la una dintre genele care controlează apetitul. Studii genomice recente au permis, de asemenea, identificarea a 70 de gene implicate în obezitate. Cu toate acestea, impactul lor este scăzut și explică doar o mică parte a riscului genetic asociat acestei patologii (aproximativ 4%). Prin urmare, aceste rezultate sugerează că alte gene, încă necunoscute, sunt implicate în dezvoltarea acestei patologii invalidante.