SALTY COFFEE Kübra Gümüșay de kübra gümüșay
Era o zi însorită la Istanbul. O tânără femeie stătea singură într-o cafenea și privea spre Bosfor. O priveliște frumoasă. Și tânărul care o urmărea gândea la fel. Voia să-i vorbească. Când el s-a așezat fără tragere de inimă lângă ea, ea tresări.
„Așteptați!” A întrebat el. - Ia o cafea cu mine, te rog. El îi zâmbi. Încurajator. Și am comandat cafea. Se uită înapoi. Suspicios. Și s-a așezat.
Cafeaua a fost servită. Tânărul era foarte entuziasmat. Inima îi bătea din ce în ce mai repede. Amețit și tremurând de emoție, a luat agitatorul de sare și și-a umplut ceașca cu sare. Tânăra se încruntă iritată. - Ai un gust interesant, remarcă ea. La naiba. Sare în cafea. Îi era rușine. Cum i s-ar putea întâmpla asta?
„Am crescut lângă mare”, a spus el în nevoie. „Îmi place gustul sărat al mării. Îmi amintește de oamenii pe care îi iubesc ".
Patruzeci de ani mai târziu, tânărul era acum un bătrân, bolnav. Soția sa, tânăra de la cafeneaua din Istanbul la acea vreme, a avut grijă de el și a avut grijă de el cu drag. La fel ca în fiecare dimineață, i-a adus azi cafea în pat. Frumos sărat, așa cum i-a plăcut.
Știa că nu va mai fi pe lumea asta mult mai mult. „Iartă-mă, dragul meu”, a spus bătrânul și a mărturisit: „Nu-mi place cafeaua sărată”. Așa că i-a spus soției sale despre acea perioadă. Despre cum i-a fost rușine și, prin urmare, a inventat această mică minciună albă. De aceea îi făcuse cafea sărată timp de patruzeci de ani. Patruzeci de ani îl băuse cu răbdare și liniște. „Doar din dragoste pentru tine”, a spus el. Și și-a terminat ultima cafea sărată.
Oh. Oricine este îndrăgostit va găsi această poveste de dragoste romantică și grozavă. Toți ceilalți își vor clătina capul sălbatic la acest kitsch. Această poveste este una dintre numeroasele legende care înconjoară cafeaua sărată a fetelor turcești. Când un bărbat îi cere familiei turcești mâna fiicei sale, trebuie să se aștepte la o cafea sărată.
Dacă băiatului îi place fata, viitorul mire toarnă sare în cafeaua bogată în spumă și apoi o servește băiatului entuziasmat care stă în sufragerie. Atunci trebuie - ca semn de afecțiune - să termine cafeaua. Fără să se strâmbe puțin. Toți ceilalți participanți au rânjit la mire și s-au bucurat de cafeaua lor dulce.
Acum câteva săptămâni am pus și sare în cafeaua unui tânăr. O linguriță mai precis. A amestecat cafeaua frumos, a băut-o curajos și nu și-a făcut niciodată fața. Sunt impresionat. Săptămâna aceasta o să-i dau tânărului menționat da. Și de aceea voi avea un nume de familie diferit pentru următoarea mea coloană.
Până atunci, mă voi bucura de protecția miresei și voi citi fără ezitare povești de dragoste brânzeturi. 2011 începe bine.
Pentru prieteni și rude: în curând veți primi invitații la celebrarea nunții (martie/aprilie).