Salvie împotriva părului gri, pentru dinți sănătoși și multe altele
Salvie este o adevărată plantă minune, deoarece conține multe ingrediente active diferite care ajută împotriva părului gri, durerilor de gât și transpirației abundente, de exemplu. Este, de asemenea, folosit ca plantă culinară și feluri de mâncare condimente, cum ar fi tăiței de salvie.
Există mai mult de 900 de specii de salvie cunoscute, dar în această țară oamenii vorbesc de obicei despre înțeleptul real (Salvia officinalis). Este originar din zona mediteraneană și crește și astăzi ca plantă sălbatică în sudul Franței, Italia și sudul Croației. Între timp, însă, poate fi găsit în toată Europa și este adesea cultivat în grădină sau ca plantă de ceai pe pervaz în latitudini moderate.
În articolul următor veți afla ce valori intrinseci are înțeleptul și cât de diversă poate fi folosită.
Ingrediente și valori nutriționale ale salviei
Salvie este deosebit de sănătoasă, deoarece conține multe vitamine, în special vitamina C și vitamina B3, precum și minerale. 100 g frunze de salvie proaspete conțin în jur de 260 mg calciu, 170 mg potasiu, 70 mg magneziu și 5 mg fier.
Lucrul special al acestei plante este însă numeroasele componente ale uleiurilor esențiale, așa-numitele terpene. Au un efect antibacterian, antiviral și antitumoral și oferă, de asemenea, gustul tipic de salvie. Taninele din frunze au, de asemenea, un efect dezinfectant, antioxidant și antiinflamator.
Înțelept pentru sănătate și îngrijire personală
Datorită numeroaselor sale proprietăți utile, salvia ajută la o mare varietate de probleme de sănătate și este potrivită și în scopuri cosmetice și de îngrijire a corpului.
Salvie pentru dureri de gât și răceli
Sage și-a făcut un nume în special împotriva durerilor de gât. Pentru un ceai antiinflamator care combate bacteriile și virusurile, la 200 de mililitri de apă clocotită se adaugă trei sau patru proaspete sau o linguriță de frunze de salvie uscate. După 10-15 minute, puteți strecura frunzele.
Dulciurile pe bază de plante cu xilitol sunt bune și pentru gât și gât și, în același timp, pentru îngrijirea dinților.
Baie rece de salvie și cimbru
Puteți utiliza următoarea rețetă pentru o baie rece vindecătoare: Se toarnă un litru de apă clocotită pe 50 de grame de frunze de salvie proaspete și 100 de grame de crenguțe de cimbru. Lăsați preparatul să stea, acoperit, timp de zece minute, strecurați-l și adăugați-l la baia completă.
Ceai de salvie pentru probleme de stomac
Ceaiul de salvie este, de asemenea, un bun remediu pentru durerile de stomac. Beți o ceașcă de trei sau patru ori pe zi înainte de fiecare masă pentru a vă calma stomacul și a ajuta digestia.
Salvie pentru mușcăturile de insecte dureroase
Puneți o mână de frunze de salvie proaspete într-o cratiță cu multă apă, lăsați amestecul să fiarbă scurt și fierbeți la foc mic timp de două minute. Apoi așezați frunzele calde pe mușcăturile de insecte și acoperiți-le cu un bandaj de tifon. Cel mai bine este să-l lăsați aprins timp de una până la două ore. Tamponul are, de asemenea, un efect calmant asupra micilor tăieturi sau abraziuni.
Înțelept pentru îngrijirea dentară
Mestecați una sau două frunze de salvie proaspete după fiecare masă. Ingredientele active din salvie curăță și dezinfectează dinții și gingiile și chiar pot face dinții mai albi.
Această pudră naturală de pastă de dinți conține, de asemenea, salvie.
Înțelept împotriva mirosului corporal
Diferite tipuri de salvie sunt renumite pentru proprietățile lor anti-transpirație și anti-miros. Salvie reduce secreția de transpirație și efectul său antibacterian reduce și mirosul. Acesta este motivul pentru care uleiurile esențiale din salvie reală și salvie clary sunt ideale ca aditiv la deodorantele de casă.
Înțelept împotriva picioarelor transpirate
Sage poate fi folosit și împotriva picioarelor transpirate. Adăugați apă clocotită și aproximativ patru linguri de frunze de salvie într-un castron, lăsați infuzia să se absoarbă timp de aproximativ zece minute și adăugați puțină apă mai rece, dacă este necesar, înainte de a vă scălda picioarele în el. Aerisirea încălțămintei în mod regulat și utilizarea unui spray anti-duhoare va ajuta, de asemenea, să vă asigurați că mirosul piciorului va fi în curând un lucru din trecut.
Ceaiul de salvie ca nuanță de păr
Salvie ajută împotriva părului cenușiu: planta oferă o culoare naturală părului întunecat, deja ușor cenușiu. O nuanță de casă din salvie, ceai negru și rozmarin dă o strălucire întunecată fără ca părul să pară neobișnuit de monocrom. Amestecul poate fi utilizat o dată sau în mai mulți pași pentru un rezultat mai intens.
Rețete cu salvie
Salvie se potrivește atât cu mâncărurile dulci, cât și cu cele sărate. Iată recomandările noastre:
- Pentru tăiței de salvie, prăjiți frunzele într-o tigaie cu ulei de măsline. Când frunzele sunt crocante, adăugați puțin suc de lămâie, vin alb și unt, dacă doriți, și amestecați tăiței cu amestecul de salvie. Aranjați pastele pe o farfurie și presărați vasul cu parmezan.
- Nota intensă de salvie se potrivește foarte bine și cu carnea. Așezați frunzele proaspete deasupra cărnii înainte de a le prăji.
Manualul cu oțet
- Salvie adaugă o aromă plăcută supelor, de exemplu o dovlecei și o supă de salvie, care ajută la procesarea unei recolte bogate de dovlecei. Puteți găsi idei de rețete interesante în sfatul nostru de carte de mai jos.
- Pentru o aromă specială în prăjituri, adăugați câteva frunze de salvie tocate mărunt în aluat.
Recoltați și păstrați salvie
Înțeleptul adevărat este un subarbust veșnic verde, care crește aproximativ 50 până la 80 de centimetri înălțime. Frunzele au o lățime de până la cinci cm, de culoare măslinie până la gri-verzui și fire albe de culoare roșie pe ambele părți. Frunzele mai vechi nu mai sunt păroase pe partea superioară.
Mirosul aromatic este caracteristic plantei. Începe nu numai de la frunze, ci de la întreaga plantă.
Înțeleptul adevărat înflorește între aprilie și iulie. Frunzele tinere și proaspete sunt cele mai potrivite pentru utilizare ulterioară și se recoltează cel mai bine înainte sau după înflorire între mai și noiembrie. Conținutul de ulei esențial este cel mai mare atunci când recoltați frunzele după o zi însorită, ideal după-amiaza. Cel mai bine este să prelucrați frunzele în curând, astfel încât aroma să nu se evapore.
Pentru mai multe informații, puteți găsi aici un portret detaliat al plantei de salvie.
Pentru a păstra salvie, pune frunzele cu crenguța într-o sticlă și acoperă-le complet cu ulei de măsline. Când adăugați usturoi proaspăt, gustul devine și mai aromat. Păstrați sticla într-un loc cald și însorit timp de câteva săptămâni.
Alternativ, puteți păstra salvia uscată, dar va fi mai puțin aromată. Pentru a face acest lucru, întindeți frunzele pe o cârpă curată și întoarceți-le de mai multe ori în timp ce se usucă. Alternativ, le puteți usca la cuptor la 40 de grade. Apoi umpleți-le într-un recipient protejat împotriva luminii, sigilabil. Înțeleptul va dura aproximativ 18 luni.
Sfaturi privind utilizarea salviei
Femeile gravide nu ar trebui să consume salvie fără a se consulta mai întâi medicul. De asemenea, salvia nu este recomandată femeilor care alăptează, deoarece inhibă producția de lapte. Ceaiul de salvie, pe de altă parte, este recomandat pentru înțărcare pentru a preveni congestia dureroasă.
Utilizarea pe termen lung sau supradozajul salviei pot avea efecte negative și, de exemplu, pot provoca probleme gastro-intestinale datorită tujonei pe care o conține. Prin urmare, după ce ați folosit ceai de salvie timp de aproximativ trei săptămâni, ar trebui să faceți o pauză la fel de lungă.
Puteți găsi mai multe informații despre salvie și alte plante medicinale în sfaturile noastre de carte:
Ierburile din grădina mea
Ierburile din grădina mea de Siegrid Hirsch și Felix Grünberger Cartea mare a casei de plante medicinale pentru utilizare constantă în grădină ... Mai multe detalii despre carte
Carte de rețete pe bază de plante
Cartea de rețete pe bază de plante de la Siegrid Hirsch Remedii casnice, sucuri, piureuri și gemuri, vin pe bază de plante, lichioruri și ciuperci din plante, oțet și ulei Este contemporan ... Mai multe detalii despre carte
În ce scop folosești salvie? Împărtășiți sfaturile dvs. în comentarii!
S-ar putea să vă intereseze și următoarele articole: