Salzburger Nockerln cu zahăr pudră rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 1,5 pg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 1 μg | (2%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 44 pg | (15%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 16 pg | (36%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 103 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 41 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 9 mg | (3%) | Mai Mult |
| fier | 2 mg | (13%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 1 mg | (13%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,3 g | ||
| acid uric | 4 mg | ||
| colesterolului | 332 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 27 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară și inferioară.
Într-un castron mare, bateți albusurile foarte rigid, turnând treptat 1/2 din zahărul pudră. Bateți amestecul până când este strălucitor și ferm. Se amestecă gălbenușurile de ou cu restul de zahăr pudră și pulpa de vanilie. Se amestecă 3 linguri de bezea. Se adaugă bezeaua rămasă, se cerne peste ea făina și amidonul de porumb și se îndoaie cu atenție.
Ungeți o caserolă ovală sau 4 porții de caserolă și presărați cu zahăr vanilat. Folosiți o spatulă pentru a forma camele mari din amestec și așezați-le una lângă alta în vasul/matrițele de copt. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 10-12 minute până se rumenesc. Presărați zahăr pudră înainte de servire.