Sămânța de chia, punctele sale forte și modul de utilizare

Acasă | Nutriție și diete | Sămânța de chia, punctele sale forte și modul de utilizare

chia

Cu numeroasele sale beneficii nutriționale, semințele de chia au grijă de sănătatea și silueta ta. Un superaliment metabolic de consumat fără moderație.

Experții în nutriție și sportivii jură după semințele de chia (kia pronunțată). Potrivit acestora, semințele mini ar fi perfecte pentru a pierde în greutate, pentru a îmbunătăți microbiota sau pentru a obține o piele frumoasă.

Ce este cu adevărat? Efect de modă sau mâncare super sănătoasă? Să vedem ce este.

Care este compoziția nutrițională a semințelor de chia?

Născut în Mexic, chia, cunoscută și sub numele de semințe de salba, are o carte de identitate excelentă pentru nutrienți.

  • Zero gluten
  • Indice glicemic foarte scăzut (= 1)
  • Scăzut în calorii (480 kcal la 100 g)
  • Grăsimi, în special omega 3 (mult mai mult decât în ​​somon)
  • Fibrele, în mare parte solubile
  • Proteine, toți cei 9 aminoacizi esențiali sunt prezenți. Un fapt rar în lumea plantelor
  • Minerale: calciu (de 4 ori mai mult decât laptele), magneziu, potasiu, sodiu
  • Oligoelemente (fier, zinc, cupru)
  • Vitamine C (mai mult decât portocaliu), E și grupa B.

Beneficiile semințelor de chia

Iată 5 motive bune pentru a consuma chia:

1. Pentru a vă stimula metabolismul și a pierde în greutate

Sămânța de chia este o rapel metabolic. Cu bogăția sa în fibre solubile, ea te ajută controlează-ți glicemia, arzi grăsimile și slăbești.

Odată hidratate, semințele cresc în volum. Intr-adevar, absorb de 7 ori greutatea lor în apă ! Rezultat ? Supresia sațietății și apetitului. Despre ce evita pofta si scade pofta de mancare.

De asemenea sursa de proteine, chia un atu pentru producerea hormonilor, celulelor, mușchilor ... și stimulează-ți metabolismul.

Adăugați la el vitamina C care contribuie la sinteza proteinei și de noradrenalină (A hormon de ardere a grasimilor).

Fără gluten, acest superaliment metabolic se adaptează la toate stilurile de mâncare. Fie că sunteți vegetarian, ketogen, paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați, detoxifiant sau hipotoxic, îl puteți adopta.

2. Pentru sănătatea sa digestivă

Fibrele semințele de chia sunt perfect pentru reglarea tranzitului. Benefic pentru sănătatea microbiotei, asigură o digestie bună.

Acest remediu natural pentru constipație scade inflamația tractului digestiv și favorizează eliminarea toxinelor.