Sâmburii de cedru sunt sănătoși, au gust de nuci și sunt considerați o tendință de sănătate delicatesă

Sâmburii de cedru sunt considerați o delicatesă. Nu numai că sunt foarte sănătoși, dar sunt folosiți și într-o varietate de moduri.

Ai mâncat vreodată sâmburi de cedru? Cu siguranță ar trebui să le încercați, deoarece conțin numeroși nutrienți sănătoși. Miezul de cedru este adesea confundat sau chiar echivalat cu nuci de pin. Vă explicăm diferențele și de ce sâmburii de cedru sunt adevărate bombe vitale.

Sâmburii de cedru nu sunt nuci de pin

Miezul de cedru este minunat de potrivit ca gustare sănătoasă și nu trebuie confundat cu nuci de pin. Cu greu diferă și totuși există diferențe. În timp ce nucile de pin sunt semințele decojite ale pinului, sâmburii de cedru sunt sâmburii din conurile pinului elvețian.
Pinul este cultivat în zona mediteraneană; pinul de piatră veșnic verde provine inițial din Siberia Rusă. Nucile de cedru au un gust mai intens decât nucile de pin. Recoltarea se face cu atenție, procesul de uscare ușor și lent.

Tabel: Diferențe între cedru și pin

Sâmburii de cedru	Nuci de pin
a inflori	Sâmburii din conuri de pin de piatră elvețian	Sâmburii din conurile pinului
origine	Păduri în Siberia Rusă	Zona mediteraneană
gust	nuci, ușor rășinoase și dulci	asemănător migdalei, rășinoase
Aspect	mai rotund	alungit

Sâmburii de cedru: efecte sănătoase cu gust

Datorită aromei de nuci și gustului ușor rășinos, semințele de pin de piatră sunt considerate o delicatesă. Nu în ultimul rând pentru că sunt atât de sănătoși. Sâmburii de cedru sunt o sursă bună de proteine ​​vegetale, bogate în aminoacizi și antioxidanți. De asemenea, conțin, printre altele 90% acizi grași nesaturați (acid linoleic!), Minerale (calciu, mangan, fosfor, magneziu, fier, iod, zinc), vitamine B, vitamina E și fosfatide.

Beneficiile pentru sănătate ale miezurilor de cedru:

• întărește sistemul imunitar
• contracara oboseala
• crește performanța mentală și fizică
• întărește unghiile și părul
• Anti îmbătrânire

Plăcerea versatilă

Miezurile rotunjite nu numai că au beneficii pentru sănătate, dar sunt utilizate și într-o varietate de moduri:

---