Sănătate. ALIMENTARE SĂNĂTOASĂ Se potrivește pe șantier
Sănătate SĂNĂTOS Se potrivește pe șantier
2 De ce este atât de importantă alimentația adecvată? Lucrările de construcție sunt solicitante din punct de vedere fizic, astfel încât angajații au o cerință ridicată de energie. Ai nevoie de calorii care sunt disponibile rapid în organism. Cu o dietă echilibrată, rămâneți productiv și concentrat și, prin urmare, sunteți mai puțin predispuși la accidente. O dietă sensibilă pe șantierele de construcții este adesea îngreunată de: presiunea la termenul limită cu pauze care nu pot fi întotdeauna planificate, locuri nepotrivite pentru a face o pauză și lipsa de oportunități de încălzire a alimentelor, cerințe mari de lichide greu de acoperit cu temperaturi exterioare ocazional ridicate, înnoptări cu o dietă slab echilibrată, obiceiuri alimentare blocate. Ce poți influența prin dietă? Faci ceva pentru sănătatea ta printr-o dietă echilibrată. Dietele bogate în grăsimi, de exemplu, cresc nivelul colesterolului. Acest lucru poate provoca, de asemenea, un atac de cord sau accident vascular cerebral. O nutriție adecvată evită consecințe suplimentare, cum ar fi obezitatea, diabetul zaharat, hipertensiunea arterială, tulburările metabolismului lipidelor, tulburările hepatice, tulburările digestive, gută, tulburările articulare
3 Cât de mare este necesarul de energie? Câtă energie, măsurată în kilocalorii (kcal), are nevoie corpul, depinde foarte mult de tipul de activitate. Cu cât trebuie să faceți mai multă muncă musculară, cu atât aveți nevoie de mai multă energie. Bărbații între 25 și 65 de ani au nevoie de muncă musculară ușoară, muncă musculară moderată, muncă musculară pronunțată z. B. lucrători de birou, designeri z. B. șoferi de stivuitoare, ghiduri pentru echipamente de construcții z. B. pictor, faianță casual, industrială și curățat clădiri z. B. zidari, betonari, ingineri civili, tâmplari, acoperișuri, pietrari 2200 - 2600 kcal 2600 - 2800 kcal 2800 - 3200 kcal 3200 - 4000 kcal Pentru femei, se aplică valoarea mai mică.
4 Prea multă grăsime îngrașă Alimentele sunt alcătuite din trei componente principale, fiecare dintre acestea asigurând organismului o anumită cantitate de energie. Carbohidrați: 1 g în alimente oferă 4,1 kilocalorii (kcal) de energie. Proteine: 1 g asigură, de asemenea, 4,1 kcal. Grăsime: 1g dă 9,3 kcal de energie. Carbohidrații sunt surse importante de energie, te umplu și îți dau putere. Corpul are nevoie de proteine ca material de construcție pentru mușchi și sistemul imunitar. Are nevoie de grăsime pentru a compensa stresul pe termen lung și pentru a putea folosi anumite vitamine. Pentru o dietă sănătoasă este, prin urmare, important să luați unele dintre aceste substanțe, dar în proporțiile corecte. În mod ideal, arată astfel: 60% din necesarul de energie este acoperit de carbohidrați, 25 până la 30% de grăsimi și 10 până la 15% de proteine. Energie în alimente la 100 g carbohidrați grăsimi proteine %%% kcal cartofi 90 10 85 cârnați hepatici 1 86 13 440 roșu 28 72 112 Care este greutatea normală? Există o regulă simplă prin care se poate calcula greutatea normală: înălțimea în cm minus 100 este aproximativ greutatea normală.
6 Vă puteți mânca din plin. Depinde de distribuția corectă. Condițiile preliminare pentru o dietă sănătoasă sunt îndeplinite aproape automat dacă ceva din toate cele șapte grupuri din dietă poate fi găsit în meniul zilnic. Cercul nutrițional Sursa: Societatea germană de nutriție, Bonn