Sănătate - Alimentație Cinci fructe și legume francezii se abată de la recomandările Imaz Press

Între 2007 și 2017, proporția adulților cu vârsta peste 18 ani care respectă recomandarea a cinci porții de fructe și legume pe zi pentru a satisface nevoile de vitamine, minerale și fibre și a obține un efect protector împotriva patologiilor cronice a scăzut de la 27% la 25%.

În 2010, cel mult, a crescut la 31%, reamintește Centrul de cercetare pentru studiul și respectarea condițiilor de viață (Crédoc). În rândul tinerilor cu vârste cuprinse între 2 și 17 ani, constatarea este aceeași: doar 6% consumă mai mult de cinci fructe și legume pe zi și ponderea consumatorilor foarte mici, cu mai puțin de două porții zilnice, a crescut la 45% în 2016, față de 32 % în 2010.
Din 2010, ponderea consumatorilor reduși a crescut, de asemenea, la toate vârstele, cu excepția celor cu vârsta peste 65 de ani (27% în 2010, sunt doar 22% în 2016).

Crédoc confirmă disparități sociale și geografice foarte mari în consumul de fructe și legume proaspete: cu în nordul Franței o creștere foarte puternică a consumatorilor mici între 2010 și 2016, atât în ​​rândul adulților (+30 puncte), cât și în rândul copiilor (+21 puncte) în timp ce creșterea națională este de 9 puncte pentru adulți și 11 puncte pentru copii.

---