Sănătate Alimente și boli de sânge FratMat

Sănătate: Dieta și bolile de sânge

boli

Prin definiție, anemia este un deficit de fier sau o absorbție slabă a acestui mineral de către organism. Anemia pare să afecteze femeile, în special fetele adolescente și femeile aflate în postmenopauză, mai mult decât bărbații. Când acestea prezintă anemie, este de obicei rezultatul unei diete dezechilibrate sărace în substanțe nutritive esențiale.

Consumați alimente bogate în vitamina B, carnea precum rinichii, inimile și ficatul animalelor, precum și produsele lactate sunt bogate în vitamina B12. Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce ficat de animale, totuși, deoarece conține cantități mari de vitamina A, iar cantități excesive de vitamina A pot afecta dezvoltarea bebelușului.

Consumați legume precum sfecla, deoarece acesta este un aliment foarte util pentru tratarea anemiei. Sucul de sfeclă conține nenumărate minerale și vitamine (iod, potasiu, fosfor, calciu, sulf, fier, cupru, carbohidrați, proteine, grăsimi, vitaminele B1, B2, B6, niacină, vitamina P).

Datorită conținutului ridicat de fier, sfecla contribuie la formarea globulelor roșii și, astfel, la tratarea anemiei. Acest lucru se datorează faptului că odată ce celulele roșii din sânge sunt activate, aportul de oxigen către toate părțile corpului crește. O puteți amesteca cu alte legume cu frunze, precum și cu legume precum morcovi, ardei, roșii etc. pentru a pregăti o salată bună. De asemenea, puteți zdrobi una sau două sfeclă într-un storcător pentru a face un pahar de suc de sfeclă. Consumul acestui pahar în fiecare dimineață în timpul micului dejun va crește cantitatea de celule roșii din sânge.