Sănătate Boală celiacă suspectată «noi părinții» forum
Fiica mea nu are boală celiacă, ci fenilcetonurie, adică nu mai are voie să mănânce decât fiica ta. La noi este o boală metabolică care a fost diagnosticată la o săptămână după naștere, nu poate metaboliza corect o componentă din proteină.
Îmi amintesc foarte bine și fără tragere de inimă prima dată după acest diagnostic. A venit ca un ciocan, complet neașteptat - nu mai auzisem niciodată cuvântul PKU și nu știam ce ne rezervă. Pentru mine s-a prăbușit o lume. Ni s-a explicat că copilului nostru acum născut nu i se permite niciodată să mănânce carne, să nu bea niciodată lapte, chifle proaspete din pelvis sau brânză sau pește și și și.
Poziția de plecare pentru fiica noastră este mai ușoară decât pentru a ta, fiica noastră nu mai știe nimic altceva de la naștere, dar fiica ta trebuie acum să se „obișnuiască” - cred că este dificil pentru toți!
Micuțul nostru are acum 4,5 ani și totul s-a redus puțin. Sunt lucruri pe care trebuie să le gătesc separat, de ex. are propriile paste. Sau pot găti doar o caserolă fără brânză și cu foarte puțină smântână. De fapt, nu gătesc niciodată „în plus”, dar încerc să „combin” meniurile noastre. Gătiți-le pe ale noastre, astfel încât fiica să poată mânca și ea. Acum a devenit un lucru firesc, aproape toată lumea din cercul nostru de prieteni știe acum ce și cum să gătească pentru fiica noastră. Asta o face mult mai ușoară!
Deoarece boala celiacă este foarte „cunoscută” în zilele noastre (spre deosebire de PKU), există multe puncte de contact bune, grupuri de auto-ajutor pentru a face schimb de idei, tabere pentru copii, o mulțime de mâncare în afaceri normale (trebuie să comandăm totul în D prin poștă) și Cursuri de gătit pentru dieta celiacă sunt oferite în multe locuri (Migros, Bettibossy, Volkshochschule etc.). Cred că ați citit deja ceva pe internet.
Ce vreau doar să vă spun: șocul este enorm, vă pot înțelege atât de bine. Dar credeți-mă, într-un an cel târziu va fi cel mai normal lucru din lume să fiți nevoit să gătiți ceva diferit. Veți învăța multe despre nutriție, ceea ce poate fi și o provocare pozitivă.
Vă urez și familiei voastre multă putere și răbdare și sper sincer că fiica dumneavoastră se poate dezvolta în curând sănătos cu dieta.
nu ați citit articolul și nici un copil celiac, dar cunoașteți pe cineva foarte apropiat. copilul este acum al 13-lea a fost hotărât să aibă, hm, 3/4 ani. de atunci copilul se descurcă mult, mult mai bine. nu mănâncă făină de grâu și altele. există liste (la o asociație de celiaci) care indică ce pot și ce nu pot mânca copiii. de exemplu. fără Marte. copilul știe exact ce este permis să mănânce și ce nu. În prezent, la migros există și multe produse fără gluten. altfel schär produse în farmacii. mai ieftin în Germania. (daca este posibil). undeva lângă Berna există o brutărie al cărei proprietar are boală celiacă. O dată sau de două ori pe an există o boală celiacă și un brunch „normal”. atunci puteți cumpăra multe lucruri și le puteți îngheța. ar trebui (spune mama copilului) să folosiți o tigaie separată și o lingură de lemn pentru copiii celiaci. mai poate mânca mult: orez, cartofi, legume. există muesli și covrigi și bisuituri pentru cumpărarea copiilor celiaci. dacă restul. du-te, chli prostule, apoi mama ia paste cu ea. De obicei bucătarul îl înțelege, dar este totuși o bătaie de cap. sunt, de asemenea, spec. Aluat de pizza. prăjituri fără făină, etc. importante, în funcție de vârsta copilului: informați profesorul de grădiniță dacă se sărbătoresc nașteri în școala KIGA că și copilul dumneavoastră va avea un ia masa cu mine. sau spec. gustarea de dimineață este făcută de alți părinți.
când copilul călătorește, ai întotdeauna cu ei pâine etc. laborios, dar o chestiune de a te obișnui.
Aceasta este brutăria Zingg. Există, de asemenea, un magazin electronic unde puteți comanda produse.
Credem că pastele lui Schär sunt cele mai bune. Pot fi cumpărate și de la Coop. De asemenea, fulgi de porumb și muesli, precum și pâine crocantă de la Schär.
Spaghetele sunt dificile, sunt extrem de lipicioase. Penne sau ceva nu este o problemă.
Știu ce simți, nu a fost cu mult timp în urmă cu mine (februarie 2010). Am plâns când am auzit rezultatul analizei de sânge, am plâns corect, nu prea mă așteptam. Retrospectiv, trebuie să spun că a fost o zi cu adevărat norocoasă: boala celiacă era deja acolo, dar în acea zi am aflat în cele din urmă despre asta și fiica mea a reușit să ducă o viață sănătoasă de atunci. Ușor pe o dietă fără gluten, dar sănătos. Cel târziu la întâlnirile de la Kispi mi-a devenit clar: copilul meu este (aproape) sănătos, am noroc. Dar la început a fost, desigur, minunat.
Ce îmi lipsește cel mai mult ca mamă gătitoare? Tubul de sos Knorr și opțiunea de a comanda pizza pentru o perioadă scurtă de timp în caz de blocaje sau lene
O sa fie bine. Acum suntem deja experimentați, dar ne confruntăm și cu câteva obstacole: fursecurile de Crăciun z. Exemplu și fondu. În Globus am descoperit o tigaie și obraz dulci de fondue, trebuie să o cumpăr. Töchti crede că ideea este mișto.
Animați-vă, e în regulă! Principalul lucru este că este sănătos. Fiica mea a îngrășat 3 kg în cel mai scurt timp, merită totul.