Sănătate De ce dietele sunt în mare parte degeaba - BINE

De ce dietele sunt în mare parte degeaba

O echipă internațională de cercetători a constatat că nici dietele stricte sau chiar reducerea stomacului nu pot schimba numărul de celule adipoase pe termen lung. Numărul lor este deja determinat în copilărie.

Studiul arată, de asemenea, că persoanele obeze pot reduce volumul celulelor lor grase doar în timpul unui post, dar celulele în sine sunt păstrate. Kirsty Spalding, coautor al studiului, spune acest lucru: „Celulele grase rămân și vor să fie hrănite”.

Aparent, organismul își reglează metabolismul după ce a crescut, astfel încât numărul de celule grase care a fost stabilit să fie menținut întotdeauna. „Aceasta este probabil explicația pentru care persoanele supraponderale nu își pot menține greutatea permanentă după o dietă”, suspectează prof. Eberhard Standl de la Asociația Profesională a Interniștilor Germani (BDI) și președintele Uniunii Germane a Diabetului (DDU).

Celulele adipoase ale persoanelor supraponderale se multiplică mult mai repede în copilărie. În fiecare an, numărul crește de 2,5 ori, pentru persoanele cu greutate normală doar de 1,3 ori. În plus, creșterea celulelor adipoase începe la copiii cu vârsta de 2 ani, în timp ce celulele adipoase la copii cu greutate normală încep să crească numai între vârsta de cinci și șase ani.

---