Sănătate Nou aur de șold într-o vacanță de schi Nu așa te duci la Augsburger Allgemeine
Te îngrași într-o vacanță la schi? Ce zici de asta? Te miști în continuare, pe pârtii și chiar în timpul après-ski. Cu toate acestea, puteți reveni cu mai mult slănină decât înainte. Doi experți în nutriție explică cum se poate întâmpla acest lucru.
Te miști mult într-o vacanță la schi. Mulți cred că ar trebui să slăbești mai degrabă decât să te îngrași. Nu neapărat, spun nutriționiștii Michaela Bänsch și Stefan Lutz de la Universitatea Germană pentru Prevenire și Management al Sănătății/Academia BSA din Saarbrücken. Lectorii explică ce face diferența folosind două zile de probă. Obiectul fictiv: vacant de schi Sven, bărbat, 39 de ani, 180 de înălțime, 82 de kilograme grele (ușor supraponderale), necesarul zilnic de calorii: 2657 kilocalorii (kcal).
Ziua 1 - Sven se îngrașă:
Micul dejun: o rolă cu salam, una cu brânză, plus un ou și două latte, face aproximativ 885 kcal
30 de minute de mers pe jos: aproximativ 117 kcal de mic dejun sunt arse din nou
Gustare: înainte de a lovi pârtiile, un bratwurst rapid (544 kcal) și două pahare de cola pentru a vă întări, face un total de 790 kcal
La pârtii: trei coborâri rapide, apoi ascensorul se închide. Consumul de calorii: aproximativ 600 kcal
Cina: ziua a meritat, cina este bine meritată: o pizza (756 kcal), două pahare de vin roșu (268 kcal) și o bucată de foietaj din bufet (609 kcal) pentru desert. Asta face 1633 kcal împreună.
Après-ski: la sfârșitul zilei în discoteca hotelului, dar nu pentru dans, ci pentru două beri de grâu (480 kcal)
Bilanțul energetic: 3788 kcal consumate, dintre care 717 sunt consumate prin efort, face 3071 kcal - cu necesarul zilnic al lui Sven, rămân 414 calorii, pe care corpul său le stochează ca rezerve de grăsime. Dacă comportamentul alimentar ar rămâne același, Sven ar acumula aproximativ 7.000 de calorii în exces la două săptămâni bune după vacanța la schi - aceasta corespunde unei creșteri de un kilogram de grăsime corporală pură.
Ziua 2 - Sven slăbește:
Mic dejun: o porție de muesli integrale (aproximativ 80 de grame, aproximativ 280 kcal), cu lapte integral, un ou de mic dejun și o felie de pâine prăjită integrală face în total 935 kcal - mai multe calorii decât în prima zi, dar cu o lungă senzație de sațietate: Sven face fără gustare.
O oră de zăpadă: în funcție de natura zăpezii, caloriile au ars de aproximativ două ori mai mari decât la mers (aproximativ 500 kcal)
Stocați-vă: În loc de gustări rapide, grase și bogate în calorii, cum ar fi bratwurst & Co., Sven se bazează acum pe suficiente surse de energie pe bază de carbohidrați. Selecția sa: 1 pâine cu unt și salam (300 kcal), 4 bare de musli (450 kcal) și două banane (200 kcal), total = 950 kcal
La pârtii: astăzi este suficient timp pentru șase coborâri rapide. Consum: 873 kcal. În timpul zilei, băuturile izotonice, cum ar fi spritzerul cu suc de mere sau berea de grâu nealcoolică, sunt ideale pentru a acoperi necesarul de lichide - acestea nu numai că furnizează energie, ci și minerale importante. Covrigii, de exemplu, ar fi bine potriviți pentru a compensa pierderile mari de sare prin transpirație.
Cina: Motto-ul este: Bucurați-vă și păstrați-vă în continuare măsura! Este ușor să economisiți calorii dacă alegeți varianta fără brânză în locul versiunii coapte cu brânză sau dacă preferați un șnițel Wiener decât cel cu smântână. Sven optează pentru o porție de tigaie cu legume și orez care oferă doar 300 kcal.
Après-ski: Două grâu este permis, deoarece Sven dansează corect - și arde în jur de 343 de calorii într-o oră.
Bilanț energetic: Sven a consumat 1716 kcal în plus astăzi prin activitățile sale sportive, a consumat 3205 kcal pe tot parcursul zilei, ceea ce înseamnă un consum suplimentar de 1168 kcal pentru necesarul său zilnic - fără să-i fie foame.
Concluzie: totul este în amestec
Nutriționiștii sunt de acord: totul depinde de amestecul potrivit. O mulțime de exerciții fizice descompun excesul de calorii - dar o gustare neglijentă între ele și câteva beri seara poate inversa echilibrul energetic. Dacă nu doriți să vă îngrășați într-o vacanță la schi, ar trebui să vă asigurați un echilibru sănătos - și apoi chiar să ajungeți mai ușor acasă. (dpa)