Sănătate pe grătar Le Journal de Montréal

Aruncați o privire la acest articol

Vara este fără îndoială momentul perfect pentru a primi confortabil familia și prietenii pe terasă. Gătitul la grătar este deosebit de potrivit pentru aceste recepții. În timp ce burgerii și hot-dog-urile clasice sunt populari pentru gust, valoarea lor nutritivă nu se potrivește întotdeauna într-o dietă sănătoasă. Sfaturi pentru o vară gustoasă și sănătoasă!

sănătate

Carnea separată mecanic, fosfatul de sodiu și eritorbatul, nitriții, sunt câteva dintre ingredientele găsite în cârnații populari pentru hot dog. Prelucrate și ambalate cu aditivi, au toate avantajele în a fi înlocuite. De ce să nu mergi după cârnați vegetarieni? Mai bogate în proteine ​​și mult mai scăzute în grăsimi și grăsimi saturate, cârnații vegetarieni sunt, ca bonus, îmbogățite cu mai multe vitamine și minerale.

  • Un cârnați de 46 de grame tofu are 40 de calorii și 7 grame mai puține grăsimi decât un cârnat afumat de 38 de grame.
  • Două cârnați afumați conțin 900 mg sodiu, ceea ce reprezintă aproape 65% din aportul zilnic de sodiu.

Descoperiri organice

Nu este tipul vegetal? Cârnații organici de la Bio Bic, o companie Matane, au mai multă valoare nutritivă și o listă de ingrediente mai atrăgătoare decât cele oferite de cârnații afumați. Fără gluten și fără conservanți, preparat cu carne de porc, vită, miel sau vițel și condimentat cu diverse condimente, cârnații Bio Bic îi vor încânta pe iubitorii de cârnați de ultimă generație.