Sănătate și dietă Cum gena dinților dulci ne poate ajuta să slăbim
Când oamenii de știință au descoperit așa-numita „genă a dinților dulci”, mulți au considerat că acesta este motivul pentru care suntem supraponderali. Cercetătorii au descoperit acum că acest lucru nu este deloc adevărat. Ne poate ajuta chiar să slăbim!
Pofta de dulciuri majoritatea dintre noi avem ocazional. Cu toate acestea, după una sau două bucăți de tort sau alte delicatese, se instalează automat frâna corpului. Semnalează: suficient zahăr pentru moment. Acest lucru este asigurat de „gena dinților dulci” - de fapt denunțată anterior ca vinovat.
Gena dinților dulci și funcția sa
Consumul de zahăr cu măsură este important. pentru că corpul nu poate funcționa fără el. Dar prea mult dăunează sănătății. Substanța mesager FGF21 vă face să doriți să mâncați zahăr. Cu toate acestea, hormonul poate face mai mult decât să te ispitească la gustare.
Ficatul produce hormonul „FGF21” (o prescurtare pentru factorul de creștere a fibroblastilor 21). În primul rând, acest lucru declanșează dorința de zahăr.
Cu toate acestea, această substanță mesager este furnizată în funcție de nivelul nivelului de carbohidrați. Dacă acest nivel crește prea mult, de exemplu dacă ați mâncat o mulțime de dulciuri, atunci FGF21 pune capăt din nou poftei de zahăr. Aici intră hormonul în sânge.
Deci, în sfârșit, nu mai aveți pofte!
Acolo se trimite apoi un semnal către creier pentru a opri sau a suprima orice dorință suplimentară de alimente dulci. Creierului i se spune „suficient este suficient”. Prin urmare, substanța mesager FGF21 nu numai că nu te îngrașă, de fapt, ne protejează de efectele nocive ale prea multului zahăr. Nu mai avem poftă de dulciuri și ne putem ține ușor din nou de un plan nutrițional, de exemplu pentru a pierde în greutate.
Hormonul FGF21 nu te îngrașă
Aceste Funcția de protecțien a fost acum dovedit științific. Medicii de la Universitatea din Iowa au descoperit într-un studiu efectuat pe șoareci că hormonul FGF21 suprimă consumul de zahăr simplu, relatează portalul de cunoștințe „EurekAlert” reglementate în mod specific ”, spune Matthew Potthoff, profesor asistent de farmacologie la Universitatea din Iowa.
El este unul dintre autorii studiului, care a fost publicat în revista „Cell Metabolism”. Colegii danezi de la Universitatea din Copenhaga au fost, de asemenea, implicați în acest studiu.
Pe baza descoperirilor lor, cercetătorii speră să dezvolte un mijloc țintit în care ficatul poate da comanda, creșterea producției de substanță mesager FGF21 ca „frână”. De exemplu ajuta persoanele obeze sa slabeasca, prin limitarea precisă a dorinței lor de alimente dulci.