Sănătate și prevenire - Dieta potrivită Bankhofer Sfaturi de sănătate

Când vine vorba de prevenire, nutriția este, desigur, extrem de importantă. În trecut, când erai tânăr, probabil că nu ți-a păsat deloc. Ai mâncat ceea ce ți-a plăcut și nu ai acordat niciodată atenție cantității sau chiar compoziției: unt, brânză, cârnați, gemuri dulci și pâine albă la micul dejun, un prânz copios în cantină cu mult sos și cât mai multă carne (de asemenea dacă era porc gras) și seara din nou sandvișuri bine sandwich. Fructele și legumele au fost mai degrabă excepția. Acest lucru a avut un efect devastator: ați devenit grăsime, aveți probleme cu nivelul de colesterol și zahăr, s-au format depozite în vasele de sânge, ficatul este prea dens și gras. Așadar, trebuie să începeți dieta de la o vârstă fragedă. Dar nici acum nu este prea târziu să vă schimbați dieta într-un mod sensibil, sănătos și adecvat fizic. Sunt bucuros să vă ajut.

De aceea am devenit un popor gras

„Mănâncă pentru a deveni mare și puternic” - asta era vechea zicală. Și apoi farfuria a fost încărcată: cu carne, cartofi sau paste și sosuri groase și tari. Extra gătit cu mult „unt bun”. Legume? Da, ocazional, dar mai ales doar morcovi fierți la nesfârșit, mazăre, uneori conopidă. Fructe pentru desert? Nimic. Erau dulciuri, compoturi amestecate cu zahăr, gris dulce sau terci de orez. Și sistemul alimentar nu s-a schimbat pentru un procent mare din populație până în prezent. În loc să ne îngrijim corpul, să-l construim, să-l menținem potrivit cu dieta potrivită până la bătrânețe, îl deteriorăm și îl facem rău în loc de bine. Vedem consecințele pe străzile noastre. Mai ales vara: persoanele supraponderale, chiar obeze, care pufăiesc prin zonele pietonale cu fețele roșii sau stau epuizate pe bănci - pentru a mânca o mușcătură. Am devenit un popor gras - nu există nicio urmă de prevenire.

Prevenirea trebuie să înceapă de la copii

Când vine vorba de alimente, prevenirea ar trebui să înceapă de la copii. Și ar trebui să învețe să ia propriile decizii și să spună „nu” dulciurilor, limonadelor zaharoase, prăjiturilor grase sau cartofilor prăjiți. Trebuie să aveți întotdeauna pregătite ceaiuri pentru calmarea setei, făcute în casă. Îndulciți mai mult cu miere decât cu zahăr. Obișnuiește-ți copilul să se bucure de ciocolată neagră. În loc de o înghețată cu zahăr între ele, dă-i fâșii de legume crocante, o jumătate de măr ras, o pere, trei nuci. Dă-i copilului tău cereale integrale. Ingredientele lor sunt importante în faza de creștere, vă fac să vă simțiți plini - dar nu grăsimi. Nu este nimic în neregulă cu un sandviș puternic dacă este pâine neagră și nu a fost deasemenea acoperit cu cârnați grași. Copilul dumneavoastră are nevoie de carne (fier) - dar nu în fiecare zi. Copilul dumneavoastră are nevoie de lapte și produse lactate - dar nu trebuie să fie plin de grăsimi.

O mulțime de vitamine pentru copii

Deci, ce ar trebui să mănânce copiii? Crești, deci ai nevoie de multe vitamine, minerale și oligoelemente. Mâncarea trebuie să fie bogată în magneziu și calciu, trebuie să conțină foarte multe proteine și multe fibre. Învățați-i pe copii să împartă cantitatea totală de alimente în patru până la cinci mese. Trei mese principale, voluminoase, nu sunt bune. Micul dejun trebuie să fie pe bază de cereale integrale cu proteine (quark, brânză cu conținut scăzut de grăsimi), fructe (mere, banane, portocale, pere, struguri etc.). După-amiaza, dați puțină gustare de forță: lapte integral, nuci, un baton de ciocolată neagră, un sandviș cu șuncă. Asigurați-vă că copilul nu își umple complet burtica seara - acest lucru poate deveni un obicei și vă îngrașă. Se amestecă felurile principale, astfel încât să nu existe mai mult de trei carne pe săptămână (vițel, carne slabă de vită sau pasăre), două feluri de pește și două feluri de mâncare cu legume sau paste. Fructele ar trebui să fie întotdeauna la îndemână pentru cei cărora le este foame.

Grăsimea animală - dezastrul nutrițional

Dacă luăm în serios măsuri de precauție pentru corpul nostru, atunci ne confruntăm în principal cu două probleme principale: mâncăm prea mult - și mâncăm greșit. Ambele au efecte catastrofale asupra sănătății. Conduita necorespunzătoare în nutriție costă ani de viață. Oricine umple în exces grăsimi animale zi de zi se îndreaptă spre obezitate, devine candidat la accident vascular cerebral și pierde multă calitate a vieții până cel târziu la 50 de ani. Probleme de tensiune arterială, diabet, probleme circulatorii și cardiace, articulații deteriorate - aceștia sunt călăreții apocaliptici ai obezității care ne aduc devreme la mormânt. Foarte important: înlocuiți untul cu uleiuri vegetale ori de câte ori este posibil, scăpați de porc gras, cârnați și brânză plină de grăsimi. Creșteți proporția de legume din dieta dumneavoastră. Respectați următoarea regulă de aur: 40% carbohidrați (dacă este posibil din produsele din cereale integrale), 25% grăsimi, 20% proteine și 15% fibre - așa ar trebui să arate mâncarea dvs.

Umpleți stomacul cu fibre

Unul dintre cele mai importante lucruri într-o dietă preventivă este fibra. Acestea sunt porțiunile de alimente care nu sunt digerate, adică nu sunt convertite în valori energetice sau nutriționale. Le luăm la noi și rătăcesc prin stomac și intestine. Au multe avantaje. cele mai importante sunt:

Acestea umple stomacul și te fac să te simți sătul, dar sunt așa-numitele alimente „goale”, deci nu te îngrașă.
Călătoresc prin stomac și intestine, absorbind poluanții și toxinele, care sunt apoi transportate departe.
Ele fac ca intestinele să funcționeze mai bine.

Găsim fibre în legume și fructe bogate în fibre, în produse din cereale integrale, în semințe de in, în pâine crocantă.

Cei care mănâncă bogat în fibre își ameliorează sistemul digestiv, ceea ce creează senzația: „Sunt plin” - fără să fi consumat multe calorii.

Este otravă pentru intestinul tău

„Moartea stă în intestin” - Paracelsus, marele doctor din Evul Mediu, știa deja asta. Cu o alimentație adecvată, ne putem asigura că intestinele noastre rămân pe deplin funcționale până la bătrânețe și îi putem îndeplini activitatea. Otrava este pentru intestine:

Prea mult alcool în fiecare zi
Alimente prea grase pentru a fi metabolizate
Prea mult zahăr, deoarece promovează bacteriile dăunătoare și infecțiile fungice din intestine
Mancarea neregulata, pentru ca il arunca din ritm
Mănâncând prea târziu, pentru că de la ora 20:00 intestinele își doresc odihna
Prea multă salată proaspătă după ora 18:00: nu mai este digerată și începe să fermenteze, ceea ce poate dezvolta toxine
Păstrarea mișcărilor intestinului: ceea ce vrea să iasă trebuie să meargă

E bine pentru intestinul tău

Acum știm ce este rău pentru intestin. Dar ce este bine pentru el, cum îl putem îngriji? Trebuie să fiți atenți la următoarele:

Asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată, că „acidul” și „bazicul” sunt în echilibru. Dieta „de bază” (legume, fructe, produse din cereale integrale) ar trebui să aibă ponderea mai mare.
Evitați băuturile alcoolice picante (peste 35% alcool)
Consumați cât mai puțin grăsimi, brânză și cârnați la nivel slab, șuncă mai degrabă crudă decât vindecată și afumată
Abțineți-vă de la fumat
Mănâncă multă varză acră. Conține fibre și, mai presus de toate, acid lactic, care promovează flora intestinală
Dacă ați fost tratat cu antibiotice, ar trebui să mâncați o mulțime de iaurt, deoarece acest lucru reconstruiește flora intestinală distrusă.
Mănâncă mai mult pește decât carne - care elimină tulpina de pe intestine
Exercițiile fizice regulate favorizează digestia.