Sănătatea Kater rimează cu carnavalul - Ce ajută Augsburger Allgemeine
După zilele grozave, craniile a sute de mii de oameni bâzâie. Ce sa fac? „Suc de roșii și rollmops”, spun nutriționiștii. Un student la farmacie din Münster a dezvoltat chiar și o pulbere efervescentă.
Miercurea Cenușii în capul tău: sute de mii cunosc problema. După o lună de trandafiri și o mulțime de alcool, cowboy-urile, vrăjitoarele și scântei își doresc adesea un remediu eficient pentru craniul gras. Dacă nu doriți să înghițiți o tabletă de durere de cap, cunoașteți antidoturile clasice: de exemplu, suc de roșii, ou crud, castraveți murați și heringuri sărate. Totuși, cea mai recentă nebunie este o pudră pe care un student la farmacie din Münster a adus-o acum pe piață.
„Ucigașul de mahmureală” este numele suplimentului alimentar de la inventatorul Stefan Rack, în vârstă de 22 de ani. Îl turni într-un pahar cu apă. Aroma de portocală și vitamina B2 conferă băuturii o culoare gălbuie și arată un pic ca vodca lămâie. 10.000 de plicuri cu pulbere efervescentă sunt gata în rafturi în micul laborator. Rack și cel mai bun prieten al său, Tobias Zimmermann, au procesat peste 37 de kilograme de materii prime pentru aceasta. În orașul studențesc Münster și fortăreața la modă din München, pulberea este deja cunoscută în scena petrecerii. Ștefan Rack a primit și o comandă din Elveția. Cu 80 de cenți pe sac, Rack probabil nu se va îmbogăți cu el. "Există mai mult idealism studențesc în acest proiect decât lăcomia pentru bani."
Ingredientele active din micul plic alb nu sunt în cele din urmă diferite de cele din vechile rețete de uz casnic ale bunicii: Deoarece alcoolul încurcă echilibrul apei, corpul are nevoie de săruri spălate înapoi, așa-numiții electroliți și vitamine. „Ucigașul de mahmureală” acum îmbină aceste substanțe într-un pahar cu apă. "Este ca o întreagă încărcătură de rollmop-uri asociată cu un strop de vitamine." 3 din cele 3,7 grame ale ucigașului de mahmureală constau numai din săruri. Potrivit lui Rack, „ucigașul de mahmureală” ar trebui luat noaptea înainte de a merge la culcare. Dar studentul avertizează: „Ucigașul mahmurelii nu este un panaceu”. Nu este un bilet gratuit pentru băut excesiv. Pulberea contribuie doar la compensarea pierderilor organismului.
Și în acest moment furnizorul comercial este complet de acord cu nutriționiștii. Un pahar de apă după fiecare a doua bere, o sfătuiește Angela Clausen de la centrul de consumatori din Renania de Nord-Westfalia. "Acest lucru este foarte util, astfel încât alcoolul să nu treacă imediat." La carnaval, problema unui drog de mahmureală revine în continuare. Mai presus de orice, ea recomandă prevenirea. "Cu mâncarea bogată în grăsimi puteți crea o bază bună, astfel încât alcoolul să nu pătrundă în sânge atât de repede."
Clasicii ucigași de mahmureală nu trebuie disprețuiți, spune expertul în nutriție. "Puteți, desigur, să luați ingredientele active în mod normal." Sucurile proaspete, muesli de fructe și iaurt cu lapte acru au fost o parte esențială a fiecărui mic dejun cu mahmureală. Chiar și sucul de roșii, pe care altfel îl atinge doar cineva dintr-un avion, heringii sărați și murăturile fac ca corpul să meargă din nou. Și de ce rulează mopuri din toate locurile? „Aciditatea din ea aduce ceva, sărurile”, spune Clausen. Cu toate acestea, cel mai mare sfat al ei este un altul: „Există atât de multe alimente delicioase fără alcool disponibile astăzi”. Aproape fiecare pub oferă bere, vin spumant și vin și cocktailuri delicioase - toate fără un procent. Aceasta este cea mai bună garanție împotriva durerii de cap. (dpa)