Sănătatea nutriției porcului
ETICHETA OMEGA 3 ȘI OPAL ROȘU
Hrana pentru porci Label Rouge Opale include semințe de in extrudate:
Semintele de in sunt bogate in omega 3, au avantajul de a creste, prin repercusiune, nivelul de omega 3 din carne.
Toate părțile porcului au astfel un conținut mai mare de omega 3 decât carnea standard.
DAR CE ESTE UN OMEGA 3 ?
Aceasta este denumită în mod obișnuit „grăsime bună”.
Există diferite tipuri de grăsimi, dintre care cele mai simple sunt acizii grași:
Omega 3 sunt „polinesaturați”, dintre care cel mai reprezentativ este acidul alfa-linolenic:
Termenul "omega 3" înseamnă că există o legătură dublă pe al treilea carbon începând de la sfârșit, așa cum se arată în diagramă.
Omega 3 sunt molecule care nu sunt produse de corpul uman. Prin urmare, este obligatoriu să le găsiți în mâncare.
Faptul de a produce carne cu un nivel mai ridicat de omega 3 este esențial pentru a atinge acest obiectiv.
LA CE ESTE UN OMEGA 3? ?
Acest tip de acid gras este esențial pentru buna funcționare a organismului:
- Membrana celulara
- Sistemul nervos
- Sinteza hormonilor
ANSES, agenția națională de sănătate, a indicat că omega 3 au, de asemenea, un impact favorabil asupra sistemului cardiovascular.
Astfel, cu cât sunt mai multe în cantități mari, cu atât funcționarea corpului va fi mai bună.
Și acest lucru este valabil și pentru porci! Semințele de in participă la buna funcționare a propriului organism.
OMEGA 3 ÎN CARNE
Carnea este un factor major al acizilor grași.
| Omega 3 = 0,5% aproximativ Omega 6/Omega 3 = 20 aproximativ | ||
| Omega 3 = 3,5% aproximativ Omega 6/Omega 3 = 3 aproximativ |