Sănătatea principală, dietele cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi - Sport - FAZ
Genele nu au observat încă că rațiile de urgență de pe șolduri sunt acum inutile și nedorite, deoarece sunt disponibile în orice moment în supermarket. Dimpotrivă: această „protejare a supraviețuirii” funcționează încă mult prea bine.
Grăsimea are cele mai multe calorii în termeni relativi, acesta fiind unul dintre motivele pentru care evoluția a îmbunătățit-o și a făcut-o un purtător de aromă. Celălalt motiv, și mai important: avem nevoie de grăsime pentru funcții importante ale corpului.
Spune da grăsimii - dar numai cu măsură
Este copleșitor pentru majoritatea oamenilor să reducă în mod semnificativ cantitatea de alimente care este atât de esențială pentru a savura mâncarea și cu greu pot fi blamate pentru asta. Cu toate acestea: este mai mult decât suficient să fie oprit. Între 60 și 90 de grame de grăsime pe zi sunt suficiente, în funcție de individ - dar ne oferim o medie de 100 până la 120 de grame de grăsime.
Pe scurt: cu diete cu conținut scăzut de grăsimi, presupunând întotdeauna abordarea corectă, puteți pierde în greutate, dar cel puțin este dificil la început. Dietele cu mai puțină grăsime în special strică starea de spirit, așa cum ne informează Udo Pollmer în cartea sa „Erori nutriționale populare”. El relatează un experiment al cercetătorilor britanici care au manipulat conținutul de grăsimi din alimente.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite ca introducere la o existență mai slabă
Unul dintre cele două grupuri de teste nebănuite a primit alimente cu 41% grăsimi timp de patru săptămâni, celălalt a primit 25% alimente grase. Un chestionar psihologic a arătat că sănătatea mintală a persoanelor cu slabă dietă a fost semnificativ mai slabă decât cea a celor cu o dietă bogată în grăsimi. „Se pare că nivelul de serotonină din creier este cumva legat de cantitatea de colesterol din sânge”, spune Pollmer.
În plus, experimentul menționat a arătat că valorile grăsimilor din sânge nu sunt îmbunătățite de dieta cu conținut scăzut de grăsimi, ci invers. Deci grăsimea este sănătoasă și necesară, doar te îmbolnăvește, ca orice altceva, în exces. Deci, ar trebui să încerci o dietă cu conținut scăzut de grăsimi? Nicio problemă - dacă îl folosiți ca o introducere într-o existență mai slabă.
Calitatea grăsimilor este crucială: mai puține grăsimi animale
Principiul este relativ simplu: nu mai mult de 30% din caloriile pe care le consumați în fiecare zi ar trebui să provină din grăsimi dietetice. „Această abordare este în principiu sensibilă și promițătoare”, judecă autorii noului test SPEZIAL „80 de diete în comparație” și își asumă o dietă bazată pe piramida alimentară și o schimbare pe termen lung a stilului de viață, cu exerciții fizice suficiente.
Nu doar mai puține, ci și o grăsime mai bună aparține programului de dietă cu conținut scăzut de grăsimi și nutriției ulterioare: o proporție mai mare de saturați multipli (pește, nuci, floarea soarelui, susan, semințe de in, ulei de soia) și saturați individual (măsline Ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de arahide) acizi grași, doar o mică parte din grăsimile saturate (adică în principal puține grăsimi animale).
Slăbiți împreună: Unii găsesc mai ușor într-un grup
La fel ca în cazul tuturor formelor de dietă, există multe publicații în acest sens. Testul SPEZIAL analizează îndeaproape unele dintre ele. Experții recomandă cel mai probabil programul de grup „Low Fat 30” (www.lowfett.de).
Cu ajutorul broșurilor, printre altele, puteți învăța cum să vă schimbați obiceiurile alimentare și obiceiurile zilnice de consum. Grupul ar trebui să observe că exercițiul este pur și simplu o necesitate și cât de motivant este să vă concentrați în primul rând pe lucruri care sunt pur și simplu bune pentru dvs.
Sfat de carte: „Erori nutriționale populare” de Udo Pollmer