Sănătos și în formă la bătrânețe - BZfE
(BZfE) - O dietă mediteraneană cu multe fructe și legume poate sprijini îmbătrânirea sănătoasă. Dieta mediteraneană are, aparent, un efect pozitiv asupra florei intestinale și, astfel, încetinește progresia fragilității fizice și a declinului mental. Acesta este rezultatul unui studiu publicat recent în revista britanică Gut.
Sondajul a implicat 612 persoane cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani din cinci țări: Franța, Italia, Olanda, Polonia și Regatul Unit. Timp de un an, fie și-au menținut obiceiurile alimentare obișnuite (289), fie au consumat o dietă mediteraneană (323) bogată în fructe, legume, nuci, leguminoase, ulei de măsline și pește și săracă în carne roșie (de exemplu, carne de vită și porc) și grăsimi saturate. este. Așa-numita dietă NU-AGE a fost special adaptată vârstnicilor. La început și după douăsprezece luni, s-a determinat compoziția bacteriilor din intestin, așa-numitul microbiom intestinal.
La bătrânețe, procesele inflamatorii cresc de obicei și funcțiile corpului se deteriorează. Acesta poate fi începutul unei „fragilități”. Este un tablou clinic complex care se manifestă prin diferite simptome, cum ar fi capacitatea lentă de a merge, slăbiciune musculară, epuizare rapidă și pierderea în greutate nedorită. În studiu, gradul de fragilitate a fost evaluat utilizând diverși indicatori, cum ar fi rezistența mânerului și viteza de mers.
Subiecții care au urmat o dietă mediteraneană timp de un an au avut o floră intestinală semnificativ mai sănătoasă - indiferent de naționalitate. Scăderea diversității bacteriene legată de vârstă a fost mai mică decât în grupul de comparație. Diversitatea mai mare dintre bacteriile intestinale a fost asociată cu diferite semne de fragilitate redusă, funcționarea creierului îmbunătățită și procese inflamatorii mai puțin dăunătoare în organism. De exemplu, oamenii de știință au găsit mai multe specii care produc acizi grași valoroși cu lanț scurt și care au proprietăți antiinflamatorii.
Modificările pozitive sunt atribuite în principal unui aport crescut de fibre, vitamine C, B6 și B9, mineralelor potasiu și magneziu și oligoelementelor fier, mangan și cupru. Vârsta și greutatea corporală nu au avut nicio influență detectabilă asupra microbiomului.
Cu toate acestea, interacțiunea dintre nutriție, flora intestinală și sănătate este foarte complexă și influențată de mulți factori, subliniază echipa internațională de oameni de știință. Deoarece acesta este un studiu observațional, nu pot fi dovedite relații cauzale. În plus, o dietă mediteraneană nu este potrivită pentru toată lumea. De exemplu, mulți oameni în vârstă au probleme dentare sau dificultăți de înghițire care necesită o dietă diferită.